Ein sehr schnelles Gericht, ich habe Surimi verwendet, da meine Tochter es liebt, wie könnte ich ihr diesen Wunsch verwehren?
- Schwierigkeit: Einfach
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 30 Minuten
- Portionen: 2 Personen
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 200 g Penne Rigate (Vollkorn)
- 2 Tomaten
- 100 g Surimi
- 1 Zehe Knoblauch
- 2 Teelöffel Grobkörniges Salz
- nach Belieben Pfeffer
Zubereitung
Zwei Tomaten würfeln und in eine Pfanne mit etwas Öl und 1/2 Knoblauchzehe geben.
Etwa 15 Minuten kochen lassen, den in Würfel geschnittenen Surimi hinzufügen und weitere 5 Minuten kochen.
In einem Topf reichlich Wasser geben, mit zwei Teelöffeln grobkörnigem Salz salzen.
Sobald es kocht, die Pasta hinzufügen und ein paar Minuten vor der auf der Packung angegebenen Kochzeit mit einer Schaumkelle abgießen.
In die Pfanne mit der Soße geben, nach Belieben etwas Pfeffer hinzufügen und heiß servieren.
Hinweise
Der Surimi ist ein Nahrungsmittel, das hauptsächlich aus gegartem Dorschfleisch besteht und in Form von kleinen, orangefarbenen, zylinderförmigen Röllchen verpackt wird, die das Fleisch von Krebsen nachahmen sollen.
Sie können auch normale Pasta verwenden, aber der Geschmack wird nicht derselbe sein.
Für weitere Rezepte mit Surimi :
Pasta mit Haifisch und Surimi
Vollkorn-Penne mit Bohnenpesto und Surimi
