Hier ist ein kleines Video darüber, wie man neue Kartoffeln putzt, ein sehr einfacher Vorgang, den ich aber wirklich interessant finde. Neue Kartoffeln sind Frühkartoffeln, die noch nicht voll ausgereift sind und einen delikaten Geschmack sowie eine knackige Konsistenz haben. Ich empfehle, biologische Kartoffeln zu verwenden, die keine chemischen Substanzen enthalten. Also, legen wir los!
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 6 Personen
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 1 Kartoffel (neue)
Schritte
Neue Kartoffeln sind knackig und lecker, ich liebe sie frittiert, aber lassen Sie uns jetzt einen Blick darauf werfen, wie wir sie putzen können. Spülen Sie sie unter fließendem Wasser ab, dann reiben Sie mit einem Schwamm mit einer rauen Seite die Oberfläche der Kartoffeln ab, Sie werden sehen, dass die Schale sehr leicht abgeht.
Spülen Sie sie erneut ab, um alle Rückstände zu entfernen, und schneiden Sie sie dann nach Ihrem Geschmack und kochen Sie sie. Ich lasse Ihnen ein einfaches und schmackhaftes Rezept, um diese wunderbaren neuen Kartoffeln zu kochen, das Rezept für frittierte Kartoffelspalten, das Sie hier finden.
Tipps, Empfehlungen
Achten Sie darauf, vollständig biologische Kartoffeln zu verwenden, die keine chemischen Substanzen enthalten, sondern völlig natürlich sind. Ich habe das Glück, dass mein Onkel ein kleines Gartengrundstück anbaut, daher sind sie völlig biologisch.
Mit den neuen Kartoffeln habe ich ein köstliches Rezept zubereitet, die frittierte Kartoffelspalten, das Rezept finden Sie, indem Sie hier.
Wenn Sie interessieren, wie man neue Kartoffeln putzt, schauen Sie sich die Rezepte an, die Kartoffeln als Hauptzutat verwenden:
