Zubereitung

• Gebt das Mehl auf eine Arbeitsfläche und formt einen Hügel. Macht eine Mulde in der Mitte, fügt die Eier, den Zucker, die kalte, in Stücke geschnittene Butter hinzu und beginnt zu kneten, ohne die Zutaten zu stark zu bearbeiten, bis der Teig glatt und nicht mehr klebrig ist. Für etwa eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen.

  

• Teilt den Teig nun in zwei Teile: einen mit 200 g und einen mit 300 g. Legt die 200 g Mürbeteig zwischen ein Blatt Backpapier und rollt ihn mit einem Nudelholz auf eine Dicke von etwa 3 mm aus. Mit einem Ausstecher (ich habe einen Weihnachts-Pilz-Ausstecher verwendet, der gut dekoriert wie ein Schädel aussieht) eine Reihe erstellen, indem ihr einen Schädel an den anderen setzt, bis etwa 20 cm erreicht sind. Für etwa 30 Minuten in den Gefrierschrank stellen.

  

• Färbt den Mürbeteig mit einem Fläschchen blauer Lebensmittelfarbe à 5 ml und einem Teelöffel roter Lebensmittelfarbe. Gebt etwas Mehl hinzu und knetet gut durch, bis ihr eine gleichmäßige Farbe erhaltet.

  

• Nehmt nach der Zeit die Schädelreihe aus dem Gefrierschrank, rollt den gefärbten Teig mit einem Nudelholz aus und legt ihn um die abgekühlte Reihe, sodass er gut haftet. Wieder für etwa eine halbe Stunde zurück in den Gefrierschrank legen.

  

• Nehmt die Mürbeteigrolle aus dem Gefrierschrank und schneidet etwa 0,5 cm dicke Kekse ab. Es werden etwa 25 Kekse.

  

• Legt ein Blatt Backpapier auf das Backblech, verteilt die Kekse darauf und backt sie bei 180° für 10-12 Minuten. Nach dem Backen mit einem Dekorstift verzieren.