Aufbewahrung und Tipps …

Im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter aufbewahren.

Innerhalb von 2/3 Tagen verbrauchen

Sie können den geriebenen Parmesan durch Pecorino ersetzen, wenn Sie möchten

Für eine reichhaltigere Version vor dem Panieren einen Mozzarellawürfel in die Mitte der Bällchen einfügen

Sie können die Auberginen im Ofen oder in der Heißluftfritteuse garen..

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