Haben Sie schon probiert, die Blätterteig-Hasen mit Oliven zuzubereiten?
Dieses Rezept ist eine köstliche und unterhaltsame Idee, die sich hervorragend als Vorspeise oder Snack bei Festen und besonderen Anlässen servieren lässt.
Mit ihrer niedlichen Hasenform werden diese Häppchen sicherlich die Aufmerksamkeit Ihrer Gäste auf sich ziehen, sowohl für Große als auch für Kleine.
Um diese Snacks zuzubereiten, habe ich gefüllte grüne Oliven mit Peperoni verwendet, aber Sie können bedenkenlos jede andere Art verwenden.
Dann bleibt mir nur, Ihnen frohe Ostern und frohe Osterferien zu wünschen und ich empfehle Ihnen, die folgenden Rezepte nicht zu verpassen:
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 16
- Kochmethoden: Backofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten, Ostern
Zutaten
- 1 Rolle Blätterteig (rechteckig)
- 16 Oliven
- 2 Esslöffel frischkäse
- 1 Eigelb
Werkzeuge
- Backblech
- Backpapier
- Rad Teigschneider
- Pinsel
- Schälchen
Schritte
Zuerst heizen wir den Backofen auf 180 Grad vor und legen ein Backblech mit Backpapier aus.
Wir rollen den rechteckigen Blätterteig aus und verstreichen den Frischkäse auf der Hälfte der Oberfläche.
Wir falten den Teig wie ein Buch und schneiden mit einem Teigschneider oder einem einfachen Messer 16 Streifen.
Wir legen eine Olive in die Mitte jedes Streifens und „umarmen“ sie mit dem Blätterteig, indem wir die Enden kreuzen, um die klassischen Hasenohren zu formen. SIEHE FOTO.
Wir legen unsere Hasen auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech und bepinseln die Oberfläche mit dem verquirlten Eigelb.
Wir geben sie in den Ofen und backen sie für etwa 15/20 Minuten, bis sie goldbraun sind.
Wir nehmen sie aus dem Ofen und lassen sie abkühlen, bevor wir sie servieren.
Frohe Ostern und frohe Osterferien!
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Aufbewahrung und Tipps…
Unter einer Tortenglocke aufbewahren
Innerhalb von 2 Tagen verbrauchen
Wenn Sie keinen Blätterteig haben, probieren Sie es mit Mürbeteig.
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