Blätterteig mit Birnen und Brie im Luftfritteuse. Ein köstlicher Vorspeise, perfekt für jede Gelegenheit. Auch als Snack.
Diese Häppchen sind einfach und schnell zuzubereiten und die süß-salzige Kombination macht sie unwiderstehlich. Servieren Sie sie zusammen mit den Rustikale Thunfisch-Häppchen, den Blätterteig-Twists mit Würstchen, dem Weihnachtlichen Kranzkuchen mit Ricotta und Lachs oder dem Schneeflocke aus Blätterteig mit Ricotta und Spinat. Sie werden einen großen Eindruck machen.
Das Kochen mit der Luftfritteuse ist einfach und schnell und gewährleistet eine leichte und knusprige Zubereitung, ohne den Ofen einschalten zu müssen.
Um köstliche und knusprige Blätterteig mit Birnen und Brie zu erhalten, habe ich die Luftfritteuse von Benedetta Rossi verwendet, schön, robust und intuitiv. Sie können sie mit einem 10% Rabatt erwerben, indem Sie HIER klicken.
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- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 6 Stücke
- Kochmethoden: Luftfrittieren
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 1 Rolle Blätterteig
- 2 Birnen
- 50 g Brie
- Einige Walnüsse
- n.B. Honig
Werkzeuge
- Luftfritteuse
- Messer
Schritte
Das herausnehmbare Fach der Luftfritteuse mit dem entsprechenden Backpapier auslegen.
Die Birnen waschen, schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Walnüsse grob hacken und den Brie in kleine quadratische Scheiben von etwa 2 cm schneiden.
Den Blätterteig ausrollen und mit einem scharfen Messer 6 Rechtecke schneiden.
Jedes Blätterteigrechteck im herausnehmbaren Fach der Luftfritteuse platzieren und auf jedem einen kleinen Haufen Birnen verteilen, dabei darauf achten, einen halben Zentimeter Rand frei zu lassen.
Eine Scheibe Brie hinzufügen und mit den Walnüssen bestreuen.
Bei 170 Grad ca. 20 Minuten bis zur goldbraunen Farbe backen.
Sobald die Blätterteig mit Birnen und Brie fertig sind, etwas abkühlen lassen, dann auf einem Teller anrichten und mit etwas Honig beträufeln.
Guten Aperitif!
Aufbewahrung und Tipps …
Mit Alufolie abdecken oder unter einer Tortenhaube aufbewahren.
Innerhalb von 2 Tagen verbrauchen.
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FAQ (Fragen und Antworten)
Kann ich einen anderen Käse als Brie verwenden?
Ja! Sie können den Brie durch andere cremige Käsesorten wie Camembert, Taleggio oder Robiola ersetzen, um ein ähnliches Ergebnis zu erzielen. Wählen Sie einen Käse, der gut schmilzt.
Welche Birnen sind am besten für dieses Rezept geeignet?
Die am meisten empfohlenen Birnen sind reife, aber feste, wie die Williams-Birnen oder die Abate-Birnen. Vermeiden Sie zu weiche Birnen, die zu viel Wasser abgeben würden.
Kann man sie auch ohne Luftfritteuse machen?
Absolut ja! Backen Sie sie in einem vorgeheizten Umluftofen bei 180°C für etwa 15-20 Minuten, bis sie goldbraun sind.
