Blätterteig-Zuckerstange in der Heißluftfritteuse. Eine raffinierte, schnelle Idee, perfekt für die Weihnachtszeit.
Sie benötigen nur eine Rolle Blätterteig und in kürzester Zeit zaubern Sie ein Dessert in der klassischen Form von Zuckerstangen, die sowohl von Kindern als auch von Erwachsenen geliebt werden!
Das Garen in der Heißluftfritteuse ermöglicht es Ihnen, die Garzeit zu halbieren und damit auch die Kosten im Vergleich zur Verwendung eines herkömmlichen Ofens zu senken.
Diese raffinierten kleinen Kuchen sind eine großartige Alternative zu den Blätterteigsternen mit Schokolade und Sahne und
dem Blätterteigbaum mit Kokosnuss und Nutella.
Und apropos Weihnachtsdesserts: Dies könnte Sie interessieren:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 20Stücke
- Kochmethoden: Luftfritteuse, Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Weihnachten, Neujahr
Zutaten
- 1 Rolle Blätterteig
- n.B. Milch
- n.B. Kristallzucker
- 1 Eiweiß
- 160 g Puderzucker
- n.B. Lebensmittelfarbe
Werkzeuge
- Ausstechformen
- Backpapier
- Heißluftfritteuse
Schritte
Wir rollen einen Blätterteig aus und mit Hilfe eines Ausstechformen formen wir Zuckerstangen. Bestreichen Sie sie mit Milch und bestreuen Sie sie mit Kristallzucker.
An diesem Punkt legen wir das herausnehmbare Fach der Heißluftfritteuse mit dem entsprechenden perforierten Backpapier aus und legen unsere Blätterteigstäbchen darauf.
Wir backen sie bei 170 Grad für 10 Minuten, dann lassen wir sie abkühlen.
In der Zwischenzeit bereiten wir die Glasur vor, indem wir das Eiweiß mit dem Puderzucker mischen. Sobald die Glasur fertig ist, teilen wir die Mischung in 2 Schüsseln und färben sie nach Belieben mit Lebensmittelfarbe.
Wir legen unsere Blätterteig-Zuckerstangen in der Heißluftfritteuse auf einen Teller und dekorieren sie mit der farbigen Glasur. Frohe Feiertage.
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Innerhalb von 2 Tagen konsumieren.
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