Blätterteigherz mit Marmelade.

Ein eindrucksvolles Dessert, einfach und schnell zuzubereiten, perfekt für einen besonderen Anlass wie Valentinstag, aber auch um ein Jubiläum zu feiern oder einfach, um jemanden, den du liebst, mit einer leckeren Überraschung zu überraschen.

Es ist wirklich einfach zuzubereiten: Man braucht nur eine Rolle Blätterteig oder Mürbeteig, Erdbeermarmelade und ein paar einfache Schritte, um ein geflochtenes Herz zu erhalten, das schön anzusehen und köstlich zu genießen ist.

Du kannst die Erdbeermarmelade durch andere Marmelade nach Belieben oder auch durch Nutella ersetzen.

Serviere es zum Frühstück, aber auch zum Nachmittagskaffee oder als Dessert nach dem Abendessen.

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Schwierigkeit: Einfach
Kosten: Günstig
Ruhezeit: 10 Minuten
Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Portionen: 1 Stück
Kochmethoden: Ofen
Küche: Italienisch
Saisonalität: Valentinstag, Alle Jahreszeiten

Zutaten

1 Rolle Blätterteig (rechteckig)
2 Esslöffel Erdbeermarmelade
1 Eigelb
n.B. Zuckerstreusel

Werkzeuge

Backblech
Schüssel
Pinsel
Messer

Schritte

Heizen wir den Ofen auf 180 Grad vor.
Rollen wir den Blätterteig auf einer Arbeitsfläche aus, indem wir ihn auf seinem eigenen Backpapier lassen.
Fügen wir 2 Esslöffel Erdbeermarmelade hinzu und verteilen sie auf der Hälfte der Fläche.
Schließen wir den Teig, indem wir die freie Seite darüberlegen, um die Marmelade zu bedecken.
Mit Hilfe eines scharfen Messers schneiden wir den Teig in 6 gleiche Streifen.
Wir rollen jeden Streifen auf sich selbst und bilden Spiralen.
Wir legen ein Backblech mit Backpapier aus.
Wir rollen die ersten beiden Streifen auf sich selbst und legen sie spiegelverkehrt auf das Blech, um ein kleines Herz zu formen.
Wir fügen zwei weitere Streifen auf der Außenseite hinzu, einen rechts und einen links
Wir schließen mit den verbleibenden Streifen ab, indem wir die unteren Enden schließen, um die Spitze des Herzens zu formen. SIEHE FOTO UNTEN.
Wir streichen die Oberfläche mit dem geschlagenen Eigelb ein und streuen den Zuckerstreusel darüber.
Wir backen 25 Minuten bei 180 Grad.
Unser Blätterteigherz mit Marmelade ist fertig.
Wir nehmen es aus dem Ofen und lassen es abkühlen, bevor wir es servieren.
Frohen Valentinstag!