Blätterteigmuffins mit langer Speck.
Lust auf einen einfachen aber beeindruckenden salzigen Snack? Diese Blätterteigmuffins mit langer Speck und Käse sind perfekt: sie sind in wenigen Schritten zubereitet, super lecker und beeindrucken immer mit ihrer Rosenform.
Dieses Rezept ist perfekt, um ein Buffet, ein Brunch oder auch für einen salzigen Snack der anderen Art zu bereichern. Mit wenigen Zutaten und ohne viel Schmutz, bringst du eine Vorspeise auf den Tisch, die allen schmeckt.
Diese salzigen Törtchen sind eine großartige Alternative zu salzigen Cannoli, zu salzigen Blätterteigkörbchen, aber auch zu Blätterteiggebäck mit Birnen und Brie aus der Heißluftfritteuse.
Das könnte dich interessieren:
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 6 Stück
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 1 Rolle Blätterteig (rechteckig)
- 6 Scheiben Speck (lang)
- 9 Scheibletten
- 1 Eigelb
Werkzeuge
- Messer
- Pinsel
- Kleine Schüssel
- Backförmchen
- Muffin-Backblech
Schritte
Wir heizen den Ofen auf 180 Grad vor.
Wir rollen den Blätterteig auf und schneiden mit einem scharfen Messer 6 Streifen.
Wir legen eine Scheibe Speck auf jeden Streifen des Blätterteigs.
Wir schneiden die Scheibletten in zwei Hälften und legen diese über den Speck, entlang des gesamten Streifens.
Wir rollen jeden Streifen zu einer Rose auf und legen ihn in ein Muffin-Form (am besten mit Backförmchen).
Wir bestreichen die Oberfläche mit dem geschlagenen Eigelb und schieben in den Ofen.
Wir backen bei 180 Grad für etwa 20-25 Minuten, bis sie goldbraun sind.
Unsere Blätterteigmuffins mit langer Speck sind bereit.
Guten Appetit!
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Aufbewahrung und Tipps…
Mit Alufolie bedeckt aufbewahren.
Innerhalb von 2 Tagen verbrauchen.
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