Der Blumenkohl auf mediterrane Art ist ein leichtes, schmackhaftes und farbenfrohes Gericht, das die Frische der Kirschtomaten, den kräftigen Geschmack der schwarzen Oliven und die Zartheit des Blumenkohls vereint.
In dieser Version verleiht das Garen in der Heißluftfritteuse eine knusprige Note ohne übermäßige Zugabe von Fetten, wodurch das Gericht nicht nur köstlich, sondern auch leicht und gesund wird.
In diesem Zusammenhang entdecke meine Rezension zum elektrischen Ofen Heißluftfritteuse Alpina mit 12 Litern.
Dieses Rezept ist perfekt als Beilage oder auch als Hauptgericht für ein leichtes und nahrhaftes Abendessen.
Und apropos Heißluftfritteuse, verpasse nicht die folgenden Rezepte:
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Luftfrittieren
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 1 Blumenkohl
- 100 g gelbe Kirschtomaten
- 100 g Kirschtomaten
- 50 g schwarze Oliven
- 50 g Parmesan (in Flocken)
- nach Bedarf extra natives Olivenöl
- nach Bedarf Salz
Werkzeuge
- Heißluftfritteusen
Schritte
Den Blumenkohl in Röschen schneiden und gründlich unter fließendem Wasser waschen,
Einen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen bringen. Die Blumenkohlröschen hinzufügen und etwa 5-7 Minuten kochen, bis sie zart, aber nicht zu weich sind. Abseihen und beiseite stellen
Die gelben Kirschtomaten und die Kirschtomaten waschen und halbieren oder vierteln.
Die schwarzen Oliven entkernen und in Scheiben schneiden.
In eine große Schüssel die gekochten Blumenkohlröschen, die Kirschtomaten und die schwarzen Oliven geben. Mit einem Schuss extra nativem Olivenöl, Salz und Parmesanflocken würzen und vorsichtig mischen, um die Würze gleichmäßig zu verteilen.
Alles in die Heißluftfritteuse geben und etwa 15-20 Minuten backen, bis eine gleichmäßige Bräunung erreicht ist.
Wenn Sie eine Heißluftfritteuse mit 12 Litern verwenden, können Sie kleine Backformen verwenden.
Entdecke meine Rezension zum elektrischen Ofen Heißluftfritteuse Alpina mit 12 Litern.
Unser Blumenkohl auf mediterrane Art in der Heißluftfritteuse ist fertig.
Guten Appetit!
Aufbewahrung und Tipps …
Im Kühlschrank aufbewahren, aber vor dem Servieren aufwärmen.
Innerhalb von 2 Tagen verbrauchen
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