Die Bratwurst mit Weißkohl ist ein Hauptgericht, das man an kalten Tagen oder für eine herzhafte und geschmackvolle Mahlzeit zubereitet.

Dieses Rezept ist sehr einfach und erfordert nur wenige Zutaten, aber das Ergebnis ist ein Wohlfühlessen schmackhaft und sättigend.

Der Weißkohl, der nur leicht blanchiert wird, passt gut zur Zartheit der Bratwurst.

Probiert es aus, indem ihr meinem einfachen Rezept Schritt für Schritt folgt. Ich bin sicher, es wird eines eurer Lieblingsgerichte.

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Zutaten

Werkzeuge

Wir schneiden die Bratwurst in Stücke von ähnlicher Größe.
Wir entfernen die äußeren Blätter des Weißkohls, waschen ihn gut unter fließendem Wasser und schneiden ihn in dünne Streifen.
Wir schneiden die weiße Zwiebel fein.
In einer großen Pfanne erhitzen wir das Olivenöl extra vergine bei mittlerer Hitze.
Wir fügen die geschnittene Zwiebel hinzu und braten sie, bis sie durchsichtig wird.
Wir geben den Weißkohl, Salz, Pfeffer hinzu und rühren mit einem Holzlöffel um.
Wir decken die Pfanne mit einem Deckel ab und lassen sie bei mittlerer bis niedriger Hitze etwa 10 Minuten köcheln. Falls nötig, fügen wir ein halbes Glas Wasser hinzu.
Wenn der Weißkohl weich ist, fügen wir die Wurststücke hinzu, rühren um und kochen mit Deckel für etwa 15 Minuten.
Unsere Bratwurst mit Weißkohl ist fertig. Wir servieren sie auf einem Servierteller heiß.
Guten Appetit.
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Mit Alufolie abgedeckt aufbewahren

Man kann es innerhalb von 2 Tagen konsumieren, obwohl ich es gerne sofort esse.

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