Cremige Pasta mit Kartoffeln und Thunfisch
Hast du jemals cremige Pasta mit Kartoffeln und Thunfisch probiert? Es ist so ein cleveres Resteessen, aber besonders lecker!
Cremig, geschmackvoll und in weniger als einer halben Stunde fertig, ist dieses Rezept ideal, wenn du wenig Zeit hast, aber nicht auf einen schönen Teller Pasta verzichten möchtest.
Alles wird in einem einzigen Topf gekocht, ohne viele Schritte, und mit dem Zusatz von Frischkäse wird es cremig und umhüllend.
Perfekt für ein schnelles Abendessen, um den Kühlschrank zu leeren oder einfach, um sich mit etwas Gutem zu verwöhnen.
Dieses Rezept ist perfekt, um es ins Büro mitzunehmen oder für einen Ausflug, aber auch für ein schnelles Abendessen mit unerwarteten Gästen.
Probiere es aus und lass mich wissen, ob es dir geschmeckt hat!
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- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 350 g Penne Rigate
- 320 g Thunfisch in Öl
- 4 Kartoffeln
- 2 Esslöffel frischer Frischkäse
- nach Bedarf extra natives Olivenöl
- nach Bedarf Salz
- nach Bedarf getrocknete Petersilie
Werkzeuge
- Topf
- Sieb
- Holzlöffel
- Messer
- Schäler
Schritte
Wir schälen die Kartoffeln und schneiden sie in Würfel.
Wir geben sie in einen Topf mit reichlich Salzwasser und bringen es zum Kochen. Nach etwa 10 Minuten fügen wir die Pasta direkt ins gleiche Wasser hinzu und kochen sie für die auf der Packung angegebene Zeit weiter.
Wenn die Pasta und die Kartoffeln gekocht sind, gießen wir sie ab (unter Beibehaltung einer Kelle Kochwasser zur Seite). Wir geben alles in eine große Pfanne oder direkt in den Topf.
Wir fügen den abgetropften Thunfisch und den Frischkäse hinzu. Wir rühren bei schwacher Hitze, bis wir eine schöne cremige Konsistenz erreichen, wobei wir etwas Kochwasser verwenden, falls nötig. Wir kosten und passen bei Bedarf das Salz an.
Unsere cremige Pasta mit Kartoffeln und Thunfisch ist bereit:
Wir richten an und bestreuen mit getrockneter Petersilie.
Guten Appetit.
Aufbewahrung und Tipps…
Die cremige Pasta mit Kartoffeln und Thunfisch sollte sofort, frisch gekocht, genossen werden!
Ihr könnt sie jedoch im Kühlschrank aufbewahren und am nächsten Tag kalt oder lauwarm essen.
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