Schritte

• Geben wir das Mehl, die kalte Butter in Würfeln, den Zucker, die Eier, das Backpulver und die Prise Salz in den Mixer. Schalten wir den Mixer ein und mischen alle Zutaten, bis wir einen sandigen und homogenen Teig erhalten.

• Wir übertragen den Teig auf die Arbeitsfläche und bearbeiten ihn schnell mit den Händen, bis wir eine kompakte Kugel formen. Wickeln wir sie in Frischhaltefolie und lassen sie 30 Minuten im Kühlschrank ruhen.

• Wir heizen den Ofen auf 165 Grad vor.

• Nehmen wir den Mürbeteig aus dem Kühlschrank, schneiden etwa 3/4 davon ab und rollen ihn mit einem Nudelholz aus, bis wir einen Kreis mit etwa 3-4 mm Dicke haben.

• Wir übertragen den ausgerollten Teig in die Backform und passen ihn an die Ränder an.

• Wir stechen die Basis mit den Zinken einer Gabel ein, verteilen die gewählte Marmelade auf der Basis der Torte und verteilen sie gleichmäßig.

• Wir rollen das verbleibende Viertel des Mürbeteigs aus und schneiden mit den Keksausstechern Herzen in verschiedenen Größen aus.

• Legen wir sie auf die Marmelade und backen etwa 25/30 Minuten bis zur goldbraunen Farbe.

• Wir nehmen die Torte aus dem Ofen und lassen sie vollständig abkühlen, bevor wir sie auf einen Schieferplatte oder einem Kuchenteller legen.

• Wenn gewünscht, mit Puderzucker bestreuen. Guten Appetit!

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