Die FARFALLE mit THUNFISCH UND ZUCCHINI sind ein sehr schnelles Hauptgericht, das mit wenigen Zutaten zubereitet wird. Mit einem zarten und cremigen Geschmack sind sie im Frühling und Sommer ideal, wenn die Temperaturen warm werden, aber wir nicht auf unsere geliebten Nudeln verzichten möchten. Dieses Gericht ist auch bei Kindern sehr beliebt. Probieren Sie es aus und lassen Sie mich wissen, ob es Ihnen geschmeckt hat.
- Schwierigkeit: Leicht
- Kosten: Günstig
- Kochzeit: 15 Minuten
- Portionen: 4
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 2 Zucchini
- 240 g Thunfisch in Öl
- 320 Farfalle
- 1 Schalotte
- 200 ml Kochsahne
- nach Belieben extra natives Olivenöl
- nach Belieben Salz
Werkzeuge
- Wok
Schritte
-
Stellen Sie einen Topf mit reichlich Salzwasser auf den Herd und wenn es kocht, geben Sie die Farfalle hinzu.
In der Zwischenzeit nehmen Sie zwei große Zucchini, waschen Sie sie, entfernen Sie die Enden und reiben Sie sie.
In einer Pfanne oder einem Wok die fein geschnittene Schalotte mit einem Schuss extra nativem Olivenöl anbraten
Die geriebenen Zucchini hinzufügen und mit einem Deckel etwa 5 Minuten kochen lassen, dabei zur Hälfte der Garzeit umrühren
Den Thunfisch hinzufügen, umrühren und mit Deckel weitere 5 Minuten kochen lassen.
Alles mit der Sahne vermischen
Mit Salz abschmecken
Die Pasta abgießen und in der Pfanne mit der Soße schwenken
Sofort servieren
Für einen noch schmackhafteren Geschmack mit geriebenem Parmesan bestäuben
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