Schritte

• Zuerst bereiten wir die Artischocken vor.

  Wir entfernen die härteren äußeren Blätter, beseitigen die Haare und vierteln sie,

  Wir kochen sie in gesalzenem Wasser, bis sie weich werden. Das dauert etwa 10 Minuten.

  Wir heben sie mit einer Schöpfkelle heraus und legen sie beiseite.

  Vergessen Sie nicht, DAS KOCHWASSER NICHT WEGZUSCHÜTTEN.

• Wir schälen die Kartoffeln, waschen sie unter fließendem Wasser und schneiden sie in nicht zu dünne Scheiben.

  Wir geben sie in ein Sieb und fügen den geriebenen Parmesan, die Semmelbrösel, Salz, schwarzen Pfeffer hinzu und vermischen alles.

• Wir heizen den Ofen auf 180 Grad vor,

  Wir fetten eine Auflaufform ein und schichten abwechselnd Kartoffeln und Artischocken, bis die Zutaten aufgebraucht sind.

  Wir beträufeln die Kartoffeln immer mit 2 Esslöffeln des beiseite gestellten Artischocken-Kochwassers.

• Wir schließen mit Parmesan und Semmelbröseln ab, bevor wir in die Ecken der Auflaufform ein halbes Glas des Kochwassers gießen.

• Wir schieben die Form in den Ofen und backen etwa 30/35 Minuten, bis die Kartoffeln weich sind.

  Wir nehmen sie aus dem Ofen und lassen sie abkühlen, bevor wir sie servieren.

  Guten Appetit.

• Wenn Ihnen dieses Rezept gefallen hat, könnte Sie auch interessieren:

  Wohlfühlessen: 10 Rezepte, die das Herz erwärmen

  Süß oder salzig? 4 Kränze mit Blätterteig

  6 sehr einfach zuzubereitende Fisch-Hauptgerichte

  Kaffeedesserts. 5 unwiderstehliche Rezepte