Gebratener Weißkohl in der Pfanne. Eine sehr einfache Beilage mit kräftigem Geschmack, die der ganzen Familie gefallen wird.
Man braucht nur wenige Zutaten und eine Pfanne, um in kürzester Zeit eine gesunde und nahrhafte Beilage zuzubereiten.
Servieren Sie es zu Fleischbällchen, Fischgerichten oder einfach mit weißem Basmatireis.
Und wenn es um Gemüse in der Pfanne geht, könnte Sie das interessieren:
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Preiswert
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 1 Weißkohl
- 3 Esslöffel natives Olivenöl extra
- 1 Zehe Knoblauch
- n.B. Salz
- n.B. schwarzer Pfeffer
Werkzeuge
- Pfanne
- Deckel
- Messer
- Schneidebrett
Schritte
Entfernen Sie die äußeren Blätter des Weißkohls und schneiden Sie ihn in zwei Hälften. Entfernen Sie den Mittelteil und schneiden Sie die Blätter in dünne Streifen.
Erhitzen Sie in einer großen Pfanne das native Olivenöl extra bei mittlerer Hitze.
Fügen Sie die zerdrückte Knoblauchzehe hinzu und lassen Sie sie goldbraun werden, achten Sie darauf, sie nicht zu verbrennen.
Fügen Sie den Kohl hinzu, salzen, pfeffern und mischen Sie gründlich.
Decken Sie mit einem Deckel ab und lassen Sie es etwa 15 Minuten lang kochen.
Sobald der Weißkohl gekocht ist, geben Sie ihn auf einen Servierteller und servieren Sie ihn heiß.
Guten Appetit.
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Aufbewahrung und Tipps …
Im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
Innerhalb von 2/3 Tagen verbrauchen.
Wenn Sie einen kräftigeren Geschmack wünschen, können Sie auch gemahlenen roten Pfeffer hinzufügen.
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