Die gefüllten Tomaten mit Reis, Thunfisch und Kartoffeln sind ein frisches und köstliches Hauptgericht, das man in Gesellschaft genießen kann. Tatsächlich sind sie nicht nur lecker, sondern auch schön anzusehen. Perfekt für sommerliche Mittag- und Abendessen, können Sie sie im Voraus zubereiten und kurz vor dem Servieren aus dem Kühlschrank holen, begleitet von einem frischen Salat oder einfachen geriebenen Karotten mit Mais.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Sommer
Zutaten
- 4 Salattomaten
- 80 g Thunfisch in Öl
- 50 g Reis
- 1 Kartoffel
- 4 schwarze Oliven
- 2 Esslöffel Mayonnaise
- nach Geschmack Salz
- nach Geschmack getrocknete Petersilie
- nach Geschmack Haselnussbruch
Werkzeuge
- Messer
- Schneidebrett
- Löffel
- Schüssel
- Topf
- Schäler
Schritte
Zuerst schälen wir die Kartoffel, waschen sie, schneiden sie in kleine Würfel und legen sie beiseite
Wir nehmen einen Topf, füllen ihn mit Wasser und wenn es kocht, geben wir den Reis und die Kartoffelwürfel hinein.
Am Ende des Kochvorgangs abgießen und in einer Glasschüssel abkühlen lassen.
Wir waschen die Tomaten gut, trocknen sie ab und höhlen sie mit Hilfe von einem Messer und einem Schneidebrett aus und legen sie beiseite
Wir nehmen den abgekühlten Reis und die Kartoffeln, fügen den vorher abgesiebten Thunfisch in Öl, die Mayonnaise, das Salz hinzu und mischen vorsichtig.
Wir füllen die Tomaten mit der erhaltenen Mischung.
Streuen Sie die Haselnussbruch darüber, bestäuben Sie mit getrockneter Petersilie und dekorieren Sie mit den schwarzen Oliven.
Unsere gefüllten Tomaten sind bereit
Aufbewahrung und Tipps …
Im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 2 Tagen konsumieren
Sie können die Mayonnaise durch Thunfischsauce ersetzen
Wenn Sie Kirschtomaten verwenden, erhalten Sie köstliche Vorspeisen
Für einen intensiveren Geschmack fügen Sie Kapern zur Füllung hinzu
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