Die geschmorten Brokkoli in der Pfanne sind eine Beilage, die gesund und schmackhaft ist und perfekt zu vielen Gerichten passt.
Die Brokkoli, ein Gemüse, reich an Nährstoffen, werden in einer Pfanne mit Knoblauch und extra nativem Olivenöl gekocht, was ein schmackhaftes Gericht ergibt und Ihrem Essen einen Farbtupfer hinzufügt.
Sie können die geschmorten Brokkoli als Beilage zu einem zweiten Gang mit Fleisch oder Fisch servieren, oder Sie können sie zu einem Pasta-Gericht hinzufügen, um es geschmacklich und visuell zu bereichern.
Probieren Sie dieses einfache und schnelle Rezept für die geschmorten Brokkoli in der Pfanne aus und Sie werden sehen, dass die ganze Familie es lieben wird!
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 500 g Brokkoli
- 3 Esslöffel extra natives Olivenöl
- 2 Zehen Knoblauch
- nach Geschmack Salz
- nach Geschmack schwarzer Pfeffer
Werkzeuge
- Pfanne
- Holzlöffel
- Messer
- Schneidebrett
Schritte
Zuerst waschen wir die Brokkoli unter fließendem Wasser und schneiden sie in Röschen.
In einer großen Pfanne erhitzen wir das extra native Olivenöl bei mittlerer Hitze.
Wir fügen die Knoblauchzehen hinzu und lassen sie leicht anbraten, bis sie anfangen, goldbraun zu werden, wobei wir darauf achten, dass sie nicht verbrennen.
Wir fügen die Brokkoli hinzu und mischen sie gut mit dem Knoblauch und dem Öl.
Wir kochen sie mit Deckel bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten lang und rühren gelegentlich um.
Wir würzen mit Salz und Pfeffer und kochen weiter, bis die Brokkoli vollständig gekocht sind und die Aromen des Knoblauchs und des Olivenöls aufgenommen haben.
Wenn nötig, fügen wir während des Kochens einen Spritzer Wasser hinzu.
Unsere geschmorten Brokkoli in der Pfanne sind fertig.
Servieren wir sie heiß als Beilage oder als leichtes Hauptgericht.
Guten Appetit.
Aufbewahrung und Tipps …
Im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
Innerhalb von 2/3 Tagen verbrauchen.
Wenn Sie einen intensiveren Geschmack wünschen, können Sie auch einen Spritzer frischen Zitronensaft oder zerstoßenen roten Pfeffer hinzufügen.
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