Hähnchen- und Schinkensalat. Eine frische und schmackhafte Vorspeise, ideal für ein leichtes Mittagessen oder ein Sommerabendessen.
Dieses Rezept ist eine gute Alternative zum klassischen russischen Salat und eignet sich perfekt zum Füllen von Sandwiches, Brötchen und Canapés.
Sie können es nach Belieben mit anderen Zutaten bereichern, wie schwarze Oliven, Gewürzgurken, gestifteten Karotten oder gewürfeltem Sellerie. Für den Abschluss der Zubereitung können Sie pasteurisierte Mayonnaise oder Joghurt-Mayonnaise ohne Öl verwenden.
Folge mir auf INSTAGRAM oder auf FACEBOOK für weitere Rezepte oder Videos
Interessieren könnte dich:
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 150 g eingelegter Salat
- 200 g Hühnerbrust
- 2 Scheiben gekochter Schinken
- 40 g Mayonnaise (etwa 2 Esslöffel)
Werkzeuge
- Schüssel
- Holzlöffel
Schritte
Wir beginnen mit der Vorbereitung der Hühnerbrust. Wir können sie in Salzwasser etwa 15-20 Minuten kochen oder grillen, bis sie vollständig gar ist. Wir stellen nur sicher, dass sie gut durchgegart ist.
Sobald sie fertig ist, lassen wir sie abkühlen und schneiden sie dann in Streifen oder Stücke.
Wir lassen den eingelegten Salat abtropfen und tupfen ihn mit einem Papiertuch trocken.
Wir schneiden den gekochten Schinken in Streifen.
In einer großen Schüssel vermischen wir den eingelegten Salat, das Hähnchen und den gekochten Schinken. Wir fügen die Mayonnaise hinzu und mischen, bis alle Zutaten gut vermengt sind.
Unser Hähnchen- und Schinkensalat ist fertig. Wir können ihn sofort servieren oder im Kühlschrank aufbewahren. Guten Appetit.
Aufbewahrung und Tipps …
Im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter aufbewahren
Kalt servieren
Innerhalb von 2/3 Tagen verzehren
Folge mir auf INSTAGRAM oder auf FACEBOOK für weitere Rezepte oder Videos
Um zur Startseite zurückzukehren, klicke HIER
