Die HÄHNCHENSCHENKEL MIT GEMÜSE sind ein fröhliches und leckeres Hauptgericht, das einfach und schnell zuzubereiten ist. Eine Geschmacksexplosion und Farbpracht!
Alles wird zusammen im Wok gekocht und das Fleisch bleibt zart und saftig.
Ihr könnt die Schenkel mit den Oberschenkeln austauschen und blondes Bier anstelle von Weißwein verwenden. Das Ergebnis wird einfach begeisternd sein.
Wenn auch ihr HÜHNCHEN liebt, verpasst nicht die folgenden Rezepte:
- Schwierigkeit: Mittel
- Kosten: Mittel
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 8 Hähnchenschenkel
- 1 rote Paprika
- 1 gelbe Paprika
- 2 Zucchini
- 2 Karotten
- 1 Stängel Sellerie
- Halbe weiße Zwiebel
- 2 Kartoffeln
- n.B. extra natives Olivenöl
- n.B. Salz
- Halbes Glas Weißwein
- n.B. Oregano
Werkzeuge
- Wok
- Messer
- Schneidbrett
- Holzlöffel
Schritte
Zuerst waschen wir die Karotten, Zucchini, Paprika und Kartoffeln gut, schälen sie und schneiden sie mit Hilfe eines Messers und eines Schneidbretts in Würfel und legen sie beiseite.
Wir zerkleinern die Zwiebel, die Karotten und den Selleriestängel und geben sie in einen Wok mit einem Schuss extra native Olivenöl.
Erhitzen wir das Ganze, fügen die HÄHNCHENSCHENKEL hinzu und braten sie von beiden Seiten an.
Wir löschen mit Weißwein ab, dann fügen wir das gesamte kleingeschnittene Gemüse hinzu.
Wir salzen, bestäuben mit Oregano, rühren mit einem Holzlöffel um und lassen es etwa 25/30 Minuten mit einem gestichelten Glasdeckel kochen, wobei wir etwa alle 10 Minuten umrühren.
Unsere HÄHNCHENSCHENKEL MIT GEMÜSE sind fertig.
Heiß servieren!
Aufbewahrung und Tipps …
Im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
Innerhalb von 2/3 Tagen verbrauchen
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