Die HÄHNCHENSCHNITZEL AUF MEDITERRANE ART sind ein schmackhaftes Hauptgericht voller mediterraner Aromen.
Dieses Rezept bietet eine köstliche Kombination aus frischen und einfach zu findenden Zutaten.
Die zarten Hähnchenfilets werden mit gewürfelten reifen Tomaten und grünen und schwarzen Oliven kombiniert, die dem Gericht einen reichen und aromatischen Geschmack verleihen.
Das Endergebnis ist ein farbenfrohes, appetitliches und vielseitiges Gericht, ideal für ein Familienessen oder um Gäste zu beeindrucken.
Mit diesem einfachen und schmackhaften Rezept kannst du das wahre Gefühl der mediterranen Küche auf den Tisch bringen.
Wenn dir dieses Rezept gefallen hat, verpasse nicht die folgenden Links:
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Mittel
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 1 Hähnchenbrust (in Scheiben)
- 150 g Kirschtomaten
- 50 g schwarze Oliven
- 50 g grüne Oliven
- 100 g Mehl
- 4 Esslöffel extra natives Olivenöl
- nach Bedarf Salz
- nach Bedarf Oregano
- ein Viertel Zwiebel
Werkzeuge
- Pfanne
- Deckel
- Messer
- Schneidebrett
Schritte
Wir nehmen eine große Pfanne und bräunen die gehackte Zwiebel an.
Wir fügen die geviertelten Kirschtomaten und die in Ringe geschnittenen Oliven hinzu.
Mit Salz und Oregano abschmecken, umrühren und etwa 10 Minuten mit Deckel garen lassen.
In der Zwischenzeit die Hähnchenscheiben mehlieren.
Legen wir sie in die Pfanne und braten sie etwa 10 Minuten, indem wir sie wenden und mit der Sauce bedecken.
Unsere Hähnchenschnitzel auf mediterrane Art sind fertig.
Warm oder lauwarm servieren.
Aufbewahrung und Tipps …
Im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
Innerhalb von 2/3 Tagen verbrauchen
Frische Tomaten können durch Dosentomaten ersetzt werden
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