Möchten Sie sich mit einem frischen und leichten Sommerrezept verwöhnen? Probieren Sie die HAFERNUDELN MIT MANGO, KIRSCHTOMATEN UND MOZZARELLA, ein leckeres Gericht, das einfach und schnell zuzubereiten ist.
Diese Kombination von Zutaten bietet Ihnen eine Mischung aus süßen, cremigen und saftigen Aromen.
Die Hafernudeln bieten eine gesunde und nahrhafte Basis, während die reife Mango eine fruchtige und tropische Note hinzufügt. Der weiche und cremige Mozzarella passt perfekt zu den frischen Kirschtomaten und verleiht einen Hauch von Frische.
Diese köstliche Zubereitung erfordert kein Kochen, sodass Sie ein schmackhaftes Gericht genießen können, ohne den Herd einschalten zu müssen.
Wenn Ihnen das Rezept gefallen hat und Sie eine Alternative zu Weizennudeln suchen, verpassen Sie nicht die folgenden Links:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Mittel
- Ruhezeit: 20 Minuten
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Frühling, Sommer
Zutaten
- 200 g Hafernudeln
- 1 Mango
- 150 g Mozzarella-Kügelchen
- 200 g Kirschtomaten
- 1 Esslöffel natives Olivenöl extra
- nach Belieben Salz
- nach Belieben getrocknete Petersilie
Werkzeuge
- Messer
- Schneidebrett
- Auflaufform
- Kochtopf
Schritte
Die Hafernudeln nach den Anweisungen auf der Packung kochen. Sobald sie fertig sind, abgießen und unter kaltem Wasser abkühlen.
In der Zwischenzeit die Mango schälen, würfeln und in eine Glasauflaufform geben.
Die Mozzarella-Kügelchen halbieren und hinzufügen.
Die gewaschenen Kirschtomaten vierteln und hinzufügen.
Mit Salz, nativem Olivenöl extra und getrockneter Petersilie würzen
Nun die Hafernudeln hinzufügen und alles gut vermischen, damit sich alle Zutaten verbinden.
Vor dem Servieren eine halbe Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
Aufbewahrung und Tipps …
Im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
Innerhalb von 2/3 Tagen verbrauchen
Sie können die Mango durch Ananas ersetzen
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