Hast du schon mal hausgemachten Pfirsicheistee probiert? Wenn nicht, bist du hier genau richtig.
Heute verrate ich dir das Geheimnis, wie man dieses erfrischende und köstliche Getränk zubereitet, perfekt für heiße Sommertage.
Mit diesem Rezept kannst du zu Hause einen natürlichen Eistee ohne Konservierungs- oder Zusatzstoffe zubereiten, mit frischen Zutaten und von hoher Qualität.
Der hausgemachte Pfirsicheistee ist ideal für ein Picknick, ein Grillfest mit Freunden oder einfach um einen entspannten Moment zu Hause zu genießen.
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- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Mittel
- Ruhezeit: 30 Minuten
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 1 Karaffe
- Kochmethoden: Herd, Kochen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Sommer
Zutaten
- 1 l Wasser (+ 1 Glas)
- 4 Beutel Schwarzer Tee (oder grüner)
- 100 g Zucker
- 4 Pfirsiche (reif)
- Ein paar Blätter Minze (optional)
Werkzeuge
- Gläser
- Topf
- Sieb
- Karaffe
Schritte
Waschen wir die Pfirsiche, schälen sie, entfernen den Kern und schneiden sie in Stücke. Geben wir sie in einen Topf zusammen mit dem Zucker, einem Glas Wasser und kochen bei mittlerer bis niedriger Hitze, gelegentlich umrühren, bis die Pfirsiche weich sind und sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Dies dauert etwa 10-15 Minuten.
In der Zwischenzeit nehmen wir einen weiteren Topf und bringen das Wasser zum Kochen. Schalten wir das Gas aus und tauchen die Teebeutel ein. Lassen wir sie etwa 5/7 Minuten ziehen.
Nehmen wir die Teebeutel heraus und lassen sie abkühlen.
Jetzt gießen wir den Tee in den Topf mit den Pfirsichen und rühren um. Decken wir mit einem Deckel ab und lassen es 30 Minuten ruhen.
Nach dieser Zeit filtern wir den Tee mit einem feinen Sieb, um die Pfirsichstücke zu entfernen und eine klare Flüssigkeit zu erhalten.
Gießen wir den gefilterten Tee in eine Karaffe und lassen ihn vollständig im Kühlschrank abkühlen.
Unser Hausgemachter Pfirsicheistee ist fertig. Servieren wir ihn in großen Gläsern mit Pfirsichscheiben und ein paar Minzblättern!
Aufbewahrung und Tipps
Im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 2/3 Tagen verbrauchen.
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