Die heiße Schokolade ist eine süße Verwöhnung sowohl für den Gaumen als auch für das Herz. Ein COMFORT FOOD, das keine Konkurrenz fürchtet!
Perfekt an kalten Wintertagen, in 10 Minuten bereiten Sie dieses köstliche heiße Getränk mit dem Thermomix oder auch mit einem einfachen Topf zu. Im Folgenden finden Sie beide Verfahren.
Sie können es mit einer Prise Zimt, Nelken, Muskatnuss oder zur Freude Ihrer Kinder mit reichlich Schlagsahne anreichern.
Außerdem können Sie, indem Sie es zu Hause zubereiten, die Menge an Zucker selbst bestimmen.
Wenn Ihnen dieser Genuss gefallen hat, verpassen Sie nicht die folgenden Rezepte, die perfekt zu unserer heißen Schokolade passen:
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 2
- Kochmethoden: Andere
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Herbst, Winter
Zutaten
- 300 ml Milch
- 2 Esslöffel ungesüßtes Kakaopulver
- 1 Esslöffel Zucker
- 1 Esslöffel Maisstärke (Maizena)
Werkzeuge
Sie können sowohl den Thermomix als auch einen Topf verwenden
- Topf
- Schneebesen
Schritte
Wir geben die Milch, das ungesüßte Kakaopulver, den Zucker und die Maisstärke in den Behälter und kochen für 10 Minuten bei 90 Grad auf Stufe 4.
Unsere heiße Schokolade ist fertig
Wir geben die Milch, das ungesüßte Kakaopulver, den Zucker und die Maisstärke in einen Topf und rühren kräftig mit einem Schneebesen, bis eine glatte, klumpenfreie Masse entsteht.
Wir kochen auf hoher Flamme bis zum Siedepunkt und dann auf mittlerer/niedriger Flamme unter Rühren, um zu verhindern, dass die Schokolade am Boden festklebt.
Weiterkochen, bis die gewünschte Dichte erreicht ist.
Aufbewahrung und Tipps …
Im Kühlschrank, abgedeckt mit Frischhaltefolie aufbewahren, auch wenn es normalerweise im Nu weg ist!
Innerhalb von 3 Tagen konsumieren
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