Schritte

• Nehmen wir die Zucchini, waschen sie, schneiden die Enden ab und schneiden sie dann mit Hilfe eines Messers und eines Schneidebretts in feine Scheiben.

  Waschen wir die Paprika, halbieren sie, entfernen den Stiel und die Kerne und schneiden sie in etwa zwei Zentimeter große Stücke.

  Legen wir das Gemüse in die Heißluftfritteuse oder auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech, bestreichen es mit extra natives Olivenöl, salzen es und lassen es für 15 Minuten bei 180 Grad garen, dann herausnehmen und abkühlen lassen.

  Schneiden wir die rote Zwiebel aus Tropea in dünne Scheiben und legen sie beiseite.

  

• Rollen wir unseren rechteckigen Blätterteig aus und teilen ihn mit Hilfe eines Pizzaschneiders in 6 Teile, wie auf dem Foto gezeigt.

  Legen wir die entstandenen Rechtecke auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.

  Befüllen wir unsere Blätterteig-Snacks mit Paprika, Zucchini und Tropea-Zwiebeln, wobei wir darauf achten, dass ein etwa halber Zentimeter Rand frei bleibt.

  Fügen wir den geriebenen Provolone hinzu, salzen, bestreuen mit Bratengewürzen, bestreichen den freien Rand mit Milch und backen sie für etwa 15/20 Minuten, bis sie goldbraun sind.

  Wenn Sie eine Heißluftfritteuse verwenden, bei 180 Grad für 15 Minuten backen.

  Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

  Unsere herzhaften Blätterteig-Snacks sind fertig.