Die HERZHAFTE TORTE MIT PILZEN UND WURST ist ein köstliches Hauptgericht, das wirklich einfach und schnell zuzubereiten ist.

Das Besondere an diesem Gericht ist, dass ALLE ZUTATEN ROH verwendet werden und in einer halben Stunde das Abendessen fertig ist.

Dieses Rezept ist perfekt, wenn unerwartete Gäste kommen, aber es eignet sich auch hervorragend zum Mitnehmen ins Büro und für einen Snack im Freien.

Sie können es sowohl warm als auch kalt genießen oder in Würfel schneiden, um ein einfaches Aperitif zu bereichern.

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Zutaten

Werkzeuge

Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad vor.
Waschen Sie die Champignon-Pilze und schneiden Sie sie in dünne Scheiben.
Häuten Sie die Wurst und zerbröseln Sie sie grob.
In einer Schüssel die Eier mit dem geriebenen Parmesan, der Milch, der gehackten Petersilie, dem Salz und dem schwarzen Pfeffer nach Geschmack verquirlen.
Rollen Sie den Blätterteig aus und legen Sie ihn in eine runde Backform der passenden Größe.
Stechen Sie die Basis mit den Zinken einer Gabel ein.
Verteilen Sie die rohen Pilze und die Wurst auf dem Tortenboden.
Fügen Sie frische Petersilie hinzu und geben Sie die Eimischung dazu.
Glätten Sie die Oberfläche mit einem Spatel oder einem Silikonspatel und backen Sie es für etwa 20/25 Minuten.
Nehmen Sie es aus dem Ofen und lassen Sie es 10 Minuten ruhen, bevor Sie es servieren.

Bewahren Sie es abgedeckt mit Alufolie oder einer Tortenglocke auf

Innerhalb von 2 Tagen verbrauchen

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Ich habe keine frischen Pilze, kann ich gefrorene verwenden?
Klar. Aber vor der Verwendung auftauen.