Der KÜRBIS UND KARTOFFELN IN DER PFANNE ist ein einfaches, aber LECKERES Gericht, das die perfekte Verbindung zwischen zwei Herbstzutaten darstellt: die Süße des Kürbisses und die Cremigkeit der Kartoffeln.
Dieses Gericht eignet sich ideal als Beilage oder als Hauptgericht für eine schmackhafte und wohltuende Mahlzeit.
Probieren Sie es aus und entdecken Sie, dass dieses Rezept perfekt für diejenigen ist, die eine einfache, aber leckere Möglichkeit suchen, Kürbis und Kartoffeln in der Saison zu verwenden. Sie können es mit Ihren bevorzugten Kräutern und Gewürzen personalisieren, um es an Ihren Geschmack anzupassen.
Vielleicht interessiert Sie auch
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Herbst, Winter
Zutaten
- 500 g Butternut-Kürbis
- 500 g Kartoffeln
- 2 Zehen Knoblauch
- 1 Esslöffel natives Olivenöl extra
- nach Bedarf Salz
- nach Bedarf getrocknete Petersilie
- 1 Zweig Rosmarin (optional)
Werkzeuge
- Pfanne
- Messer
- Schneidebrett
- Holzlöffel
Schritte
Schälen und würfeln Sie den Kürbis und die Kartoffeln, wobei Sie darauf achten, dass sie ähnliche Größen haben, um eine gleichmäßige Garzeit zu gewährleisten.
In einer großen Pfanne erhitzen wir das Olivenöl bei mittlerer Hitze.
Wir fügen die Knoblauchzehen hinzu und lassen sie etwa 1 Minute braten, bis sie ihr Aroma freisetzen.
Wir fügen die Kürbis- und Kartoffelwürfel hinzu und mischen gut durch.
Wir würzen mit Salz und bestreuen mit getrockneter Petersilie, gut durchmischen, um die Gewürze zu verteilen.
Wenn gewünscht, fügen Sie frischen oder getrockneten Rosmarin für ein extra Aroma und einen tieferen Geschmack hinzu.
Wir decken die Pfanne mit einem Deckel ab und kochen bei mittlerer Hitze etwa 20-25 Minuten, gelegentlich umrühren. Wir stellen sicher, dass das Gemüse gar ist, aber noch leicht fest.
Unser KÜRBIS UND KARTOFFELN IN DER PFANNE ist fertig. Servieren wir es heiß als köstliche Beilage zu Hauptgerichten aus Fleisch oder Fisch.
Aufbewahrung und Tipps…
Mit Alufolie abgedeckt aufbewahren.
Innerhalb von 2 Tagen verbrauchen
Folgen Sie mir auf INSTAGRAM, FACEBOOK oder auf YOU TUBE für weitere Rezepte oder Videos.
Um zur Startseite zurückzukehren, klicken Sie HIER
In diesem Rezept sind ein oder mehrere Affiliate-Links enthalten
