Habt ihr schon den Lachs aus der Heißluftfritteuse probiert?
Er hat einen sehr delikaten Geschmack, kocht in kurzer Zeit. Nur ein Spritzer Olivenöl extra vergine und ein Büschel Petersilie oder schwarzer Pfeffer reichen aus, um ein wirklich leckeres Hauptgericht zu zaubern!!!
Für dieses Gericht habe ich ein Stück tiefgefrorenen Lachs verwendet. Ich habe es ohne Auftauen gekocht. Wenn ihr also wenig Zeit habt, ist dieses Hauptgericht genau das Richtige für euch.
Wenn auch ihr Fans des Kochens mit der Heißluftfritteuse seid, solltet ihr die folgenden Rezepte nicht verpassen:
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Mittel
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 2
- Kochmethoden: Heißluftfrittieren
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 2 Tassen Lachsstücke (tiefgefroren)
- nach Belieben Olivenöl extra vergine
- nach Belieben Salz
- nach Belieben Petersilie
Werkzeuge
- Heißluftfritteuse
- Backpapier
Schritte
Wir nehmen die gefrorenen Lachsstücke und legen sie auf den Rost der Heißluftfritteuse , die zuvor mit einem Blatt Backpapier ausgelegt wurde (ich verwende die 12-Liter-Variante, die super praktisch ist!!!!)
Wir würzen mit Salz, einem Schuss Olivenöl extra vergine, frischer oder getrockneter Petersilie und kochen für 20/25 Minuten bei 180 Grad, wobei wir die Garzeit in der Mitte kontrollieren.
Wenn ihr den Fisch vorher aufgetaut habt, reicht es, ihn 15 Minuten zu kochen.
Unsere Lachsstücke sind fertig.
Servieren mit einer Zitronenscheibe.
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Aufbewahrung und Tipps …
Im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
Innerhalb von 1 Tag konsumieren
Ihr könnt die tiefgefrorenen Lachsstücke durch frische ersetzen.
Wenn ihr keine Heißluftfritteuse habt, könnt ihr im Umluftofen backen.
Versucht vor dem Kochen, Oliven und Kapern hinzuzufügen…
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