Lauwarm Casarecce mit Scamorza und Kirschtomaten. Ein einfaches Gericht und schmackhaft, ideal für ein schnelles Mittagessen oder ein leichtes Abendessen.
Dieses Rezept ist perfekt für alle, die ein Pasta-Gericht anders als das Übliche probieren möchten, ohne auf sommerliche Zutaten zu verzichten.
Die lauwarme Pasta ist eine ausgezeichnete Alternative zu den klassischen Reissalaten oder Nudelsalaten und ist perfekt, um sie an den Strand oder auch ins Büro für die Mittagspause mitzunehmen.
Um dieses kalte Hauptgericht zuzubereiten, habe ich die Casarecce verwendet, aber Sie können sie durch jede andere Form von kurzer Pasta nach Belieben ersetzen.
Folgen Sie mir auf INSTAGRAM oder auf FACEBOOK für weitere Rezepte oder Videos
Vielleicht interessiert Sie auch
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Preiswert
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Sommer
Zutaten
- 350 g Casarecce
- 200 g Kirschtomaten
- 300 g geräucherter Scamorza
- 1 Esslöffel extra natives Olivenöl
- nach Geschmack Salz
- nach Geschmack Oregano
Schritte
Wir waschen die Kirschtomaten, schneiden sie in 4 Teile und legen sie in eine Glasschüssel oder eine Auflaufform.
Wir schneiden den geräucherten Scamorza in Würfel und fügen ihn zu den Kirschtomaten hinzu. Wir würzen mit Salz, extra nativem Olivenöl und Oregano. Mischen wir mit einem Holzlöffel und stellen es in den Kühlschrank zum Ruhen.
Wir bringen einen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen. Wir kochen die Casarecce nach der auf der Packung angegebenen Kochzeit und rühren gelegentlich um, um ein Anhaften zu verhindern.
Sobald sie gekocht sind, gießen wir sie ab und tauchen sie noch heiß in die Auflaufform mit den Kirschtomaten und dem Scamorza.
Wir mischen sorgfältig und passen gegebenenfalls das Salz an.
Unsere Lauwarm Casarecce mit Scamorza und Kirschtomaten sind bereit, sofort genossen zu werden. Guten Appetit!
Wenn Ihnen dieses Rezept gefallen hat, könnte Sie auch interessieren:
Reissalate. 6 frische und farbenfrohe Rezepte
Sommergerichte für den Strand. 6 frische und leckere Rezepte
Reiche und schmackhafte Salate für das Wochenende
Aufbewahrung und Beratung …
Im Kühlschrank abgedeckt mit Alufolie oder Frischhaltefolie aufbewahren
Innerhalb von 2 Tagen konsumieren
Folgen Sie mir auf INSTAGRAM, FACEBOOK oder auf YOU TUBE für weitere Rezepte oder Videos.
Um zur Startseite zurückzukehren, klicken Sie HIER
