Der LEICHTE BASMATI-REIS-SALAT ist eine köstliche und leichte Option für ein Sommergericht oder ein schnelles Mittagessen.
Dieses Rezept kombiniert das einzigartige Aroma von Basmati-Reis mit der Süße der Erbsen und der Würze des Schinkens und schafft so eine unwiderstehliche Mischung aus Aromen und Texturen.
Der Basmati-Reis, mit seinen langen und dünnen Körnern, bietet ein angenehmes Gefühl am Gaumen, während die gewürfelten Schinkenstücke einen salzigen und schmackhaften Akzent hinzufügen. Die Frische der Erbsen verleiht dem Salat einen Hauch von Farbe und Vitalität, wodurch er noch einladender wird.
Mit einer einfachen, aber schmackhaften Kombination von Zutaten ist dieser Basmati-Reis-Salat mit Schinken ideal für Familienessen, Abendessen im Freien oder um ihn bei einem Picknick mitzunehmen.
Die Zubereitung ist einfach und schnell, sodass du in wenigen Minuten ein schmackhaftes Gericht genießen kannst.
… und apropos Reissalat, verpasse nicht die folgenden Rezepte:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Sommer
Zutaten
- 320 g Basmati-Reis
- 200 g tiefgekühlte Erbsen
- 150 g gekochter Schinken (in Würfeln)
- q.b. Salz
- q.b. extra natives Olivenöl
Werkzeuge
- Topf
- Schüssel
Schritte
Beginnen wir damit, den Basmati-Reis unter fließendem Wasser zu waschen, um überschüssige Stärke zu entfernen, und lassen ihn dann in einem Topf mit Salzwasser kochen.
Den Reis al dente abgießen und in einer Glas- oder Keramikschüssel abkühlen lassen.
In der Zwischenzeit die Erbsen in einem kleinen Topf mit sehr wenig Wasser kochen.
Sobald sie fertig sind, abgießen und zum Basmati-Reis geben.
Den gewürfelten gekochten Schinken hinzufügen, mit Salz und extra nativem Olivenöl abschmecken und vorsichtig umrühren.
Unser Basmati-Reis-Salat ist fertig.
In Einzelportion-Schalen servieren.
Aufbewahrung und Tipps …
Im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter aufbewahren oder einfrieren
Innerhalb von 2/3 Tagen verbrauchen
Du kannst den gekochten Schinken durch Bresaola oder gewürfelte Mortadella ersetzen.
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