Mediterrane Tintenfische in der Heißluftfritteuse. Ein leichtes Hauptgericht, schmackhaft und ideal für alle, die eine knusprige und köstliche Alternative zum Lachs aus der Heißluftfritteuse oder Kabeljau aus der Heißluftfritteuse suchen.
Dieses Rezept ist perfekt für jede Jahreszeit, da die Zubereitung in der Heißluftfritteuse schnell und gesund ist, ohne auf Geschmack und Knusprigkeit zu verzichten.
Die Heißluftfritteuse reduziert die Garzeit und die Menge an Öl erheblich, was dieses Gericht für alle Anlässe geeignet macht, sei es für ein schnelles Mittagessen oder ein besonderes Abendessen.
Folge meinem Schritt-für-Schritt-Rezept und bringe in kürzester Zeit ein elegantes und raffiniertes Gericht auf den Tisch!
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- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Mittel
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Heißluftfritteuse, Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 800 g Tintenfische (tiefgefroren)
- 100 g Kirschtomaten
- 50 g schwarze Oliven
- 2 Esslöffel Paniermehl
- nach Belieben Salz
- Einige Spritzer extra natives Olivenöl
- nach Belieben Petersilie
Werkzeuge
- Heißluftfritteuse
- Messer
- Schneidebrett
- Backpapier
Schritte
Zuerst lassen wir die Tintenfische im Kühlschrank auftauen oder spülen sie unter kaltem Wasser ab. Schneiden wir sie in Ringe und legen sie in eine Glasschüssel.
Wir fügen die entkernten schwarzen Oliven und die gewaschenen und in vier Teile geschnittenen Kirschtomaten hinzu.
Fügen wir Paniermehl, Salz, schwarzen Pfeffer und einige Spritzer extra natives Olivenöl hinzu. Mischen Sie alles mit den Händen, um alle Zutaten zu verbinden, und legen Sie alles in den herausnehmbaren Behälter der Heißluftfritteuse oder auf das Tablett.
Der Einfachheit halber verwende ich eine 12-Liter-Heißluftfritteuse und lege das Tablett mit Backpapier aus. Meine Rezension finden Sie HIER
Wir kochen unsere mediterranen Tintenfische in der Heißluftfritteuse für 20 Minuten bei 175 Grad.
Bestäuben wir das Gericht mit frischer Petersilie und servieren es mit einem frischen Salat oder einem einfachen weißen Reis.
Guten Appetit!
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Sofort verzehren, spätestens am nächsten Tag.
Die schwarzen Oliven können durch grüne ersetzt werden.
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