Paprika mit Oliven in der Heißluftfritteuse. Die Beilage, die Sie nicht erwartet haben!
Dieses Rezept bietet eine gesündere Alternative zur traditionellen Fritteuse, während es dennoch die Knusprigkeit und den unwiderstehlichen Geschmack beibehält. Die bunten Paprikaschoten, in Streifen geschnitten, verbinden sich mit grünen und schwarzen Oliven und schaffen eine ausgewogene und einladende Geschmacksvielfalt.
Die Heißluftfritteuse, mit ihrer Technologie des Kochens ohne oder mit minimalen Mengen an Öl, erweist sich als wertvoller Verbündeter, um Paprika und Oliven perfekt geröstet und goldbraun zu bekommen.
In wenigen Schritten zubereitet, ist dieses Rezept eine einfache und schnelle Möglichkeit, eine Explosion von Geschmack und Farbe auf den Tisch zu bringen.
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Heißluftfrittieren
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 3 Paprikaschoten
- 50 g grüne Oliven (entsteint)
- 50 g schwarze Oliven (entsteint)
- n.B. natives Olivenöl extra
- n.B. getrocknete Petersilie
- n.B. Oregano
- n.B. Salz
Werkzeuge
- Backpapier
- Messer
- Schneidebrett
- Schüssel
- Heißluftfritteuse
Schritte
Wir waschen die Paprikaschoten, teilen sie in zwei Hälften und entfernen die Kerne und die inneren Fäden.
Wir schneiden sie in Streifen und legen sie in eine Schüssel.
Wir fügen die strikt ENTSÄTIGTEN Oliven, Salz, getrocknete Petersilie, Oregano und ein paar Spritzer natives Olivenöl extra hinzu. Wir mischen vorsichtig mit einem Löffel, um alle Zutaten zu vermengen.
Wir legen die Paprika in den Korb der Heißluftfritteuse. Ich benutze eine mit 12 Litern und 2 Backblechen.
Wir kochen für ca. 15/20 Minuten bei 180 Grad und achten darauf, die Zutaten zur Hälfte der Garzeit durch leichtes Schütteln des Korbs zu vermengen.
Sobald sie gekocht sind, transferieren wir die Paprika und Oliven auf eine Servierplatte.
Guten Appetit.
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Aufbewahrung und Tipps…
Im Kühlschrank aufbewahren. Sie können sie sowohl warm als auch kalt servieren.
Innerhalb von 2 Tagen konsumieren
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