Pennette mit Wurst und Zucchini. Ein cremiges und geschmackvolles Hauptgericht!
Hast du wenig Zeit, möchtest aber nicht auf etwas wirklich Gutes verzichten? Probiere diese Pennette mit Wurst und Zucchini: cremig, würzig und in nur 20 Minuten fertig.
Es braucht nur wenige Zutaten, um ein vollständiges Gericht auf den Tisch zu bringen, perfekt für das Mittagessen oder Abendessen an jedem Tag. Die Wurst verleiht Geschmack, die Zucchini Leichtigkeit, und das Ergebnis ist ein perfektes Gleichgewicht, das allen gefällt, auch den Kindern!
Probiere es aus, und ich bin sicher, es wird dein Meisterstück!
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- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4Personen
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 350 g pennette rigate
- 300 g Wurst
- 1 Zucchini
- Halbe weiße Zwiebel
- 2 Esslöffel extra natives Olivenöl
- 80 g Frischkäse
- nach Belieben Salz
- nach Belieben getrocknete Petersilie
Werkzeuge
- Topf
- Wok
- Holzlöffel
Schritte
Waschen wir die Zucchini und schneiden sie in Würfel.
Schälen wir die weiße Zwiebel und hacken sie fein.
Entfernen wir die Haut von der Wurst und zerkleinern sie mit einer Gabel.
Erhitzen wir in einer großen Pfanne etwas extra natives Olivenöl und bräunen die Zwiebel an.
Fügen wir die Wurst hinzu und lassen sie einige Minuten anbraten. Geben wir die Zucchini hinzu und garen sie bei mittlerer Hitze, bis sie weich sind, und würzen mit Salz.
In der Zwischenzeit kochen wir die Pennette in reichlich Salzwasser nach den auf der Verpackung angegebenen Kochzeiten.
Gießen wir sie ab und geben sie in die Pfanne mit dem Gewürz, wobei wir darauf achten, eine Schöpfkelle Kochwasser beiseite zu halten.
Braten wir alles für ein paar Minuten an, dann fügen wir den Frischkäse hinzu und rühren gut, bis eine cremige Konsistenz erreicht wird. Falls nötig, fügen wir etwas Kochwasser hinzu, um die Sauce geschmeidiger zu machen.
Unsere Pennette mit Wurst und Zucchini sind fertig. Servieren wir auf Tellern und garnieren die Speise mit einer Prise getrockneter Petersilie.
Guten Appetit!
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