Die rustikalen Thunfischgebäcke sind eine köstliche und schmackhafte Vorspeise, perfekt für einen Aperitif oder ein Abendessen mit der Familie oder Freunden.

Dieses Rezept ist sehr preiswert, aber dennoch elegant. Sie benötigen lediglich eine Rolle Blätterteig, und in kürzester Zeit servieren Sie 30 leckere Häppchen.

Sie können sie auch einige Stunden vorher zubereiten und bei Bedarf servieren. Sie schmecken warm und kalt hervorragend.

Und wenn Sie das Buffet des Aperitifs bereichern möchten oder eine Vorspeise im Stehen bevorzugen, werfen Sie auch einen Blick auf „Weihnachtlicher Aperitif: 10 einfache und elegante Ideen“ und auf „5 elegante Häppchen für den weihnachtlichen Aperitif“.

Guten Appetit an alle! Vielleicht interessiert Sie auch:

Schwierigkeit: Sehr einfach
Kosten: Preiswert
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Portionen: 30 Stück
Kochmethoden: Backofen
Küche: Italienisch
Saisonalität: Weihnachten, Silvester

Zutaten

1 Rolle Blätterteig (rechteckig)
100 g Thunfisch in Öl
200 g Ricotta
1 Eigelb
nach Bedarf Schwarze Sesamsamen

Werkzeuge

Backblech
Mixer
Kleine Schüssel
Pinsel
Backpapier
Spritzbeutel

Schritte

Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
Den Thunfisch abtropfen lassen und in einen Mixer geben. Mixen Sie für ein paar Sekunden, dann fügen Sie den Ricotta hinzu. Mixen Sie weiter, bis eine Creme entsteht.
Den Blätterteig ausrollen und 2 Schnitte von der langen Seite aus machen, um 3 Streifen zu erhalten.
Mit Hilfe eines Spritzbeutels verteilen Sie die Thunfischcreme in der Mitte der Streifen. Rollen Sie jeden Streifen auf sich selbst und legen Sie sie auf ein Schneidebrett, mit der Nahtseite nach unten.
Bestreichen Sie die Oberfläche unserer Rollen mit dem verquirlten Eigelb.
Schneiden Sie mit einem scharfen Messer etwa 10 Häppchen pro Rolle. Legen Sie diese auf ein Backblech und bestreuen Sie sie mit Schwarzen Mohnsamen.
Backen Sie sie 20/25 Minuten, bis sie goldbraun sind.
Unsere rustikalen Thunfischgebäcke sind fertig. Frohe Feiertage.
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