Heute bereiten wir gemeinsam den Schokoladen- und Apfelkranzkuchen zu, das perfekte Dessert für jede Gelegenheit!
Sie können es sowohl zum Frühstück als auch zum Nachmittagskaffee oder nach dem Abendessen mit einer Tasse Kaffee servieren.
Es ist einfach zuzubereiten und das Ergebnis ist ein weicher und leckerer Kuchen, der jeden, der ihn probiert, überzeugen wird. Die Frische der Äpfel zusammen mit der Schokoladenköstlichkeit schafft eine ausgewogene Geschmackskombination, die sowohl Erwachsenen als auch Kindern gefallen wird!
Und apropos Kranzkuchen, verpassen Sie nicht die folgenden Rezepte:
- Schwierigkeit: Mittel
- Kosten: Mittel
- Ruhezeit: 30 Minuten
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 8
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 200 g Mehl Typ 00
- 150 g Zucker
- 3 Eier
- 100 ml Schlagsahne
- 2 Esslöffel Kartoffelstärke
- 50 g Butter (weich)
- 1 Päckchen Backpulver
- 2 Äpfel
- 3 Esslöffel ungesüßtes Kakaopulver
Werkzeuge
- Kranzkuchenform
- Elektrische Rührbesen
- Messer
- Schneidebrett
Schritte
Wir heizen den Ofen auf 180 Grad vor.
Wir buttern und mehlen eine Kranzkuchenform aus. Zur Bequemlichkeit verwende ich ein Backtrennspray.
Wir schälen die Äpfel, entfernen das Kerngehäuse, schneiden sie in Würfel und legen sie in eine Schüssel mit Wasser und ausgepresster Zitrone.
In einer großen Schüssel schlagen wir die Eier mit dem Zucker, bis eine schaumige und helle Masse entsteht.
Wir geben die weiche Butter und die Sahne hinzu und mischen.
Wir fügen das gesiebte Mehl, die Kartoffelstärke, das Backpulver und das ungesüßte Kakaopulver hinzu und mischen vorsichtig, bis ein glatter und homogener Teig entsteht.
An diesem Punkt fügen wir die Apfelstücke hinzu und mischen vorsichtig.
Wir gießen den Teig in die Form, stellen ihn in den Ofen und backen ihn etwa 40 Minuten, bis ein in die Mitte gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt.
Sobald er gebacken ist, nehmen wir unseren Kranzkuchen aus dem Ofen und lassen ihn abkühlen.
Wir stürzen ihn auf einen Schieferplatte und dekorieren ihn mit Schokoladentopping.
Aufbewahrung und Tipps …
Im Kühlschrank unter einer Kuchenhaube aufbewahren
Innerhalb von 2 Tagen konsumieren.
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