Der SCHOKOLADENSALAMI MIT KAFFEE ist ein Dessert mit unwiderstehlichem Geschmack, ein Meisterwerk der Köstlichkeit, das die Reichhaltigkeit dunkler Schokolade mit dem umhüllenden Aroma von Kaffee.
Diese köstliche Zubereitung ist genauso einfach herzustellen wie sie gut zu genießen ist, perfekt für alle, die ein Dessert ohne Backen, aber voller Geschmack wünschen.
Die Zubereitung ist kinderleicht, und das Ergebnis ist ein spektakulärer Schokoladenrolle, die an die Form einer Salami erinnert, bereit zum Aufschneiden und Teilen.
Mit einer dünnen Schicht Puderzucker dekoriert, eignet sich dieses Dessert perfekt dazu, bei jeder Gelegenheit serviert zu werden.
Folge Schritt für Schritt diesem einfachen Rezept, um ein unvergessliches Dessert zu kreieren, das sowohl Erwachsene als auch Kinder glücklich machen wird.
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- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 3 Stunden
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 8/10
- Kochmethoden: Ohne Backen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Herbst, Winter
Zutaten
- 300 g Butterkekse
- 70 g Zucker
- 2 Esslöffel ungesüßter Kakaopulver
- 180 g dunkle Schokolade
- 100 g Butter (weich)
- 60 ml Kaffee
- nach Bedarf Puderzucker
Werkzeuge
- Topf
- Zerkleinerer
- Backpapier
Schritte
Wir beginnen damit, die Kekse grob zu zerbröseln. Wir können dies tun, indem wir sie in einen Beutel legen und mit einem Nudelholz zerdrücken oder einen Mixer verwenden. Sobald sie fertig sind, legen wir sie in eine Schüssel.
Bereite den Kaffee mit der Moka oder den Pads zu und lasse ihn abkühlen.
Geben wir Zucker und Kakao in einen Mixer oder Zerkleinerer, pulverisieren wir sie und fügen sie dann zu den zerbröselten Keksen hinzu.
In einem kleinen Topf lassen wir die dunkle Schokolade im Wasserbad schmelzen.
Füge die weiche Butter hinzu und rühre, bis eine Creme entsteht.
Füge den abgekühlten Kaffee hinzu und rühre weiter, bis eine homogene Mischung entsteht.
Gießen wir die Mischung in die Schüssel mit dem Keks-Mix und rühren, bis alle Zutaten gut vermischt sind.
Übertrage die erhaltene Mischung auf ein Blatt Backpapier und forme sie zu einer Salami. Verpacke sie in das Backpapier, indem du mit den Händen hilfst, sie gut zu verdichten.
Stelle die Schokoladensalami für mindestens 3 Stunden in den Kühlschrank oder bis sie gut ausgehärtet ist.
Sobald die Schokoladensalami gut kalt ist, nimm sie aus dem Backpapier und bestäube sie mit Puderzucker.
Unsere Schokoladensalami mit Kaffee ist fertig. Kalt servieren.
Lagerung und Tipps…
Im Kühlschrank aufbewahren.
Innerhalb von 2 Tagen verbrauchen
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