Schritte

• Nehmen wir die Sedanini und kochen sie in einem Topf mit reichlich gesalzenem Wasser. Nach Ablauf der Kochzeit seihen wir sie ab und kühlen sie unter fließendem kaltem Wasser ab. Dann legen wir sie in eine Auflaufform und würzen sie mit einem Schuss nativem Olivenöl extra, um zu verhindern, dass sie aneinander kleben.

• Widmen wir uns dem Dressing

  

• Wir waschen die Kirschtomaten gründlich unter fließendem Wasser, trocknen sie ab, vierteln sie und legen sie in eine Glasschale.

• Wir nehmen den Emmentaler, schneiden ihn in kleine Würfel und fügen ihn den Tomaten hinzu.

• Den gekochten Schinken in Würfel schneiden oder eventuell bereits geschnitten kaufen und zu den Tomaten und dem Emmentaler hinzufügen.

• Mit nativem Olivenöl extra, Oregano und Salz würzen und vorsichtig mit einem Spatel mischen.

• Die zuvor gekochten und abgekühlten Sedanini hinzufügen und alles gut vermischen.

  Abschmecken und bei Bedarf mit Salz und/oder nativem Olivenöl extra nachwürzen.

• Unsere Sedanini mit Emmentaler Schinken und Kirschtomaten sind bereit.

  Mit einigen frischen Basilikumblättern dekoriert servieren.