Tiramisu mit Ricotta und Nutella.
Das Tiramisu ist zweifellos mein Lieblingsdessert, das ich am häufigsten zubereite und mit dem ich Spaß daran habe, tausend verschiedene Varianten auszuprobieren.
Von der klassischsten bis zur ausgefallensten Version versuche ich jedes Mal, ein Gleichgewicht zwischen Geschmack und Leichtigkeit zu finden. Diesmal wollte ich eine Alternative ausprobieren, die ich wirklich besonders finde: ein Tiramisu mit Ricotta und Nutella, ohne Ei und ohne Mascarpone.
Das Ergebnis? Ein frisches, cremiges und leckeres Dessert, aber auch leichter als das traditionelle Tiramisu.
Wenn Sie Tiramisu so lieben wie ich, lade ich Sie ein, diese Variante auszuprobieren: Ich bin sicher, dass es auch eines Ihrer Favoriten wird!
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- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Preiswert
- Ruhezeit: 2 Stunden
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 250 g Ricotta
- 250 g Schlagsahne
- 50 g Puderzucker
- 16 Löffelbiskuits
- 1 Tasse Kaffee (200 ml)
- n.B. Nutella®
Werkzeuge
- Elektrische Handrührer
- 4 Gläser
- Spritzbeutel
Schritte
Bereiten wir den Kaffee zu und lassen ihn abkühlen.
Schlagen wir die Sahne gut kalt auf.
In einer Schüssel vermengen wir den Ricotta mit dem Puderzucker, bis eine glatte Creme entsteht, dann heben wir die geschlagene Sahne vorsichtig unter.
Wir tränken die Löffelbiskuits kurz ein, ohne sie zu sehr zu durchnässen.
Auf den Boden des Glases legen wir eine erste Schicht getränkter Löffelbiskuits. Wir bedecken sie mit der Ricotta-Sahne-Creme.
Fügen Sie einen Teelöffel Nutella hinzu (wir können es leicht schmelzen, um es flüssiger zu machen).Fahren Sie mit weiteren Löffelbiskuits, weiterer Creme fort und beenden Sie mit einer Schicht Nutella oben. Wir können Streifen mit einem Spritzbeutel machen oder es einfach mit einem Teelöffel tropfen lassen.
Unser Tiramisu mit Ricotta und Nutella ist fertig.
Lassen Sie es vor dem Servieren mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ruhen! Guten Dessert!
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Aufbewahrung und Tipps…
Im Kühlschrank unter Frischhaltefolie aufbewahren.
Am nächsten Tag konsumieren.
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