Schritte

• Bereiten wir den Mürbeteig ohne Butter vor

  Geben wir in das Glas des Mixers das Mehl, die Eier, das Salz, den Zucker, das Sonnenblumenöl und das Backpulver. Schalten wir es so lange ein, bis ein homogener Teig entsteht.

• Übertragen wir den erhaltenen Teig auf eine bemehlte Fläche und bearbeiten ihn mit den Händen, bis wir eine glatte und kompakte Kugel erhalten. Wickeln wir sie in Frischhaltefolie und lassen sie mindestens eine halbe Stunde im Kühlschrank ruhen.

• Heizen wir den Ofen auf 165 Grad vor und holen wir den Mürbeteig aus dem Kühlschrank.

• Schneiden wir 3/4 des Teigs ab und rollen ihn zwischen zwei Blättern Backpapier aus, bis wir eine Dicke von etwa einem halben Zentimeter erreichen. Übertragen wir den Teig auf ein Backblech und glätten die Ränder.

  Geben wir die Marmelade darauf und verteilen sie gleichmäßig,

  Rollen wir das beiseitegelegte Viertel des Mürbeteigs aus und formen wir damit Herzen oder beliebige Formen. Auch die klassischen Streifen sind gut,

  

• Backen wir im unteren Teil des Ofens und backen etwa 30 Minuten. Die Zeiten können je nach verwendetem Ofen variieren.

• Nehmen wir aus dem Ofen und lassen abkühlen. Guten Appetit.

  

• Wenn dir dieses Rezept gefallen hat, könnte dich auch interessieren:

  Kluge Desserts mit Blätterteig perfekt für Frühstück und Snack

  Muffins und kleine Kuchen 8 einfache aber köstliche Rezepte für Frühstück und Snack