Überbackene Pasta mit 4 Käsesorten. Ein cremiges Gericht, das schmilzt und einen reichen und intensiven Geschmack hat.
Dieses köstliche Rezept ist eine großartige Möglichkeit, den Kühlschrank zu leeren und ist perfekt für ein Familienessen oder ein Abendessen mit Freunden.
Sie können es am Abend zuvor zubereiten und es kurz vor dem Servieren in den Ofen schieben.
Außerdem können die verwendeten Käsesorten durch andere ersetzt werden, die Sie im Kühlschrank haben, und Sie können es mit Wurst oder gekochtem Schinken anreichern.
Probieren Sie es aus, und ich bin sicher, es wird Ihr Sonntagsgericht werden.
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- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Mittel
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Ofen, Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 400 g Rigatoni
- 500 g Béchamelsauce
- 100 g Fontina
- 100 g Gorgonzola
- 100 g Mozzarella
- 50 g geriebener Parmesan
Werkzeuge
- Auflaufform
- Kochtopf
- Messer
- Schneidebrett
Schritte
Zuerst bereiten wir die Béchamelsauce vor. Mein Rezept finden Sie HIER oder Sie können die gekaufte im Supermarkt verwenden.
Wir schneiden die Mozzarella, den Fontina und den Gorgonzola in Würfel. Wenn Sie möchten, können Sie den Fontina mit einer großen Reibe reiben.
Wir bringen einen großen Topf mit reichlich gesalzenem Wasser zum Kochen. Wir kochen die Rigatoni bissfest, dann lassen wir sie abtropfen und geben sie in eine große Schüssel.
Wir fügen die Béchamelsauce, die Mozzarella, den Gorgonzola hinzu und mischen mit einem Holzlöffel, um die Käsesorten gut zu verteilen.
Wir gießen alles in eine Auflaufform, streuen den geriebenen Fontina und bestreuen mit dem geriebenen Parmesan.
Wir schieben es in den Ofen und backen es bei 180 Grad für etwa 10-15 Minuten, oder bis die Oberfläche goldbraun und knusprig ist.
Unsere überbackene Pasta mit 4 Käsesorten ist fertig.
Wir nehmen es aus dem Ofen und lassen es ein paar Minuten außerhalb des Ofens ruhen, bevor wir es heiß und schmelzend servieren.
Guten Appetit.
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Mit Alufolie abdecken und vor dem Servieren aufwärmen.
Innerhalb von 2 Tagen verbrauchen.
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