Überbackene Pasta mit Wurst und Schinken. Leckeres Sonntagsrezept, nahrhaft und köstlich.
Dieses Rezept ist perfekt für ein Familienessen oder um Gäste mit einem unwiderstehlichen Wohlfühlessen zu überraschen.
Sie können es am Abend vorher zubereiten und eine Stunde bevor Sie zu Tisch gehen, in den Ofen schieben. Diese überbackene Pasta ist eine hervorragende Alternative zu Lasagne mit Eiern und Schinken oder Lasagne mit Garnelen und Spargel, aber auch zu klassischen Lasagne mit Kürbiscreme und Wurst.
In jedem Fall bringen Sie mit einfachen Zutaten und in kürzester Zeit eine überarbeitete Version des klassischen Sonntagsgerichts auf den Tisch.
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- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Mittel
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Ofen, Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Herbst, Winter und Frühling
Zutaten
- 400 g Penne Rigate
- 500 g Béchamelsauce
- 400 g Wurst
- 150 g gekochter Schinken (in Scheiben)
- 80 g geriebener Parmesan
- 2 Mozzarella
- nach Bedarf Salz
Werkzeuge
- Topf
- Deckel
- Auflaufform
Schritte
Bereiten wir die Béchamelsauce zu. Sie können mein Rezept verwenden, das Sie HIER finden oder die gekaufte aus dem Supermarkt verwenden.
Schneiden wir den Mozzarella in Würfel und den gekochten Schinken in Streifen. Häuten und zerbröseln wir die Wurst.
Bringen wir einen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen und kochen die Penne Rigate. Lassen wir sie in der Hälfte der Kochzeit abtropfen und geben sie in eine große Schüssel.
Fügen wir die Béchamelsauce hinzu und mischen gut. Geben wir den Mozzarella, den gekochten Schinken, die Wurst, 50 Gramm geriebenen Parmesan hinzu und vermengen alles mit einem Holzlöffel.
Gießen wir die Pasta in eine Auflaufform, glätten mit einem Löffel und bestreuen mit dem restlichen geriebenen Parmesan.
Schieben wir die Form in den Ofen und backen für etwa 30 Minuten bei 190 Grad. In den letzten 5 Minuten lassen wir die Oberfläche mit dem Grill gratinieren.
Unsere überbackene Pasta mit Wurst und Schinken ist fertig. Nehmen wir sie aus dem Ofen und lassen sie 5 Minuten ruhen, bevor wir servieren.
Guten Appetit.
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Mit Aluminiumfolie abdecken und vor dem Servieren aufwärmen.
Innerhalb von 2 Tagen verbrauchen.
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