Weicher Schokoladenkuchen
Hast du übrig gebliebene Ostereier? Verwandle sie in einen weichen und unwiderstehlichen Schokoladenkuchen, der in wenigen Schritten fertig ist und perfekt für die ganze Familie!
Mit wenigen Zutaten und ohne großen Aufwand kannst du einen duftenden, weichen und unwiderstehlichen Kuchen zubereiten, ideal zum Frühstück, als Snack oder mit einem Klecks Sahne nach dem Abendessen zu servieren.
Das Tolle? Du kannst jede Art von Schokolade verwenden: Milchschokolade, Zartbitterschokolade, mit Haselnüssen… alles, was du in deiner Speisekammer hast! Ein rezept, das Verschwendung vermeidet und die ganze Familie zufriedenstellt.
Und apropos Schokolade, das könnte dich interessieren:
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Preiswert
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 8 Personen
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten, Ostermontag
Zutaten
- 200 g Mehl 00
- 150 g Zucker
- 3 Eier
- 100 ml Pflanzenöl
- 120 ml teilentrahmte Milch
- 200 g Schokolade (Ostereier)
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
Werkzeuge
- Elektrische Rührgeräte
- Springformen 22 cm
Schritte
Zuerst schmelzen wir die Schokolade der Ostereier im Wasserbad oder in der Mikrowelle (vorsichtig). Beiseite legen und abkühlen lassen.
In einer Schüssel schlagen wir die Eier mit dem Zucker auf, bis eine helle und schaumige Masse entsteht. Für diese Operation empfehle ich die Verwendung eines elektrischen Rührgeräts.
Wir fügen das Öl, die Milch und dann die geschmolzene Schokolade (abgekühlt) hinzu und rühren gut um.
Das gesiebte Mehl mit dem Backpulver und dem Salz unterrühren und weiterrühren.
Wir gießen den Teig in eine gefettete und bemehlte Form. Um es einfacher zu machen, benutze ich ein Backtrennspray.
Wir backen im statischen Ofen bei 180 Grad für 35 Minuten.
Wir überprüfen das Backen mit dem klassischen Zahnstocher-Test: Wenn er in der Mitte des Kuchens steckt und trocken herauskommt, ist er bereit, aus dem Ofen genommen zu werden.
Guten Appetit!
Aufbewahrung und Tipps…
Abgedeckt mit Alufolie oder unter einem Tortenglocke aufbewahren.
Innerhalb von 3 Tagen verzehren.
Folge mir auf TikTok, FACEBOOK oder auf YOUTUBE für weitere Rezepte oder Videos.
Um zur Startseite zurückzukehren, klicke HIER.
Um zur Startseite zurückzukehren, klicke HIER.
