Die WEIHNACHTLICHEN GRISSINI MIT PESTO sind eine köstliche und perfekte Idee, um die Weihnachtszeit auf originelle Weise zu feiern. Diese Knabbereien sind einfach zuzubereiten und eignen sich ideal als Vorspeise oder als Begleitung zu einem Weihnachtsaperitif.
Die Basis der Grissini ist der Blätterteig , der mit dem kräftigen Geschmack von Pesto angereichert wird. Mit sehr wenigen Zutaten, die Sie bereits zu Hause haben, bereiten Sie spektakulär aussehende Knabbereien mit unwiderstehlichem Geschmack zu. Servieren Sie sie zusammen mit dem Spinat-Aufstrich oder dem Schinken-Schaum und Ihre Gäste werden begeistert sein.
Und apropos Blätterteig, verpassen Sie nicht die folgenden Rezepte:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 12 Grissini
- Kochmethoden: Backofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Weihnachten
Zutaten
- 1 Rolle Blätterteig (rechteckig)
- 3 Esslöffel Pesto
- 1 Eigelb
- nach Bedarf getrockneter Oregano
- 4 Esslöffel geriebener Parmesan
Werkzeuge
- Schneidrad
- Backblech
- Pinsel
Schritte
Wir heizen den Ofen auf 180 Grad vor.
Wir rollen den rechteckigen Blätterteig aus und legen ihn auf das Backblech.
Wir bestreichen ihn mit 3 Esslöffeln Pesto alla genovese und einer großzügigen Prise geriebenem Parmesan.
Mit Hilfe des Backpapiers falten wir den Teig auf sich selbst (wie ein Buch).
Wir bestreichen die gesamte Oberfläche mit dem verquirlten Eigelb und bestreuen sie mit getrocknetem Oregano.
Mit einem Messer oder einem Teigrad schneiden wir 12 Streifen heraus.
Wir rollen jeden Streifen spiralförmig auf.
Wir backen bei 180 Grad für etwa 15 Minuten bis zur goldbraun.
Wir nehmen sie aus dem Ofen und lassen sie abkühlen.
Legen Sie sie auf ein rechteckiges Tablett und binden Sie sie sanft mit einem Juteband
Frohe Feiertage!
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Innerhalb von 2 Tagen konsumieren
Wenn Sie keinen Blätterteig zur Verfügung haben, probieren Sie es mit Mürbeteig.
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FAQ (Fragen und Antworten)
Kann ich die Blätterteig-Grissini in der Heißluftfritteuse backen?
Natürlich! Noch besser, wenn Sie eine 12-Liter-Fritteuse zur Verfügung haben. In jedem Fall bei 175 Grad für 12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
