Weihnachtliches Tiramisu-Baumstamm
Manchmal kommt der Drang nach etwas Süßem plötzlich auf. Vielleicht bist du zu Hause, mit den eingeschalteten Weihnachtslichtern, erschöpft nach einem langen Tag, und denkst: „Jetzt wäre ein Tiramisu genau das Richtige“. Genau in diesem Moment entstand dieser weihnachtliche Tiramisu-Baumstamm, ein kleines und spektakuläres Rezept, perfekt für zwei Personen und in wenigen Minuten fertig.
Es ist das ideale Dessert, wenn du etwas Cremiges möchtest, aber keine Zeit hast, ein traditionelles Tiramisu zuzubereiten. Und ja, es ist auch die perfekte Lösung, um die übrig gebliebene Mascarpone-Creme zu verwenden…
Wenn denn mal etwas übrig bleibt. Bei mir ist das praktisch unmöglich, aber man weiß ja nie: Wenn es passiert, ist dieses Rezept dein Verbündeter.
Oder wenn du endlich die offene Packung Löffelbiskuits im Schrank verbrauchen möchtest, die seit Tagen darauf wartet, verwendet zu werden, bevor sie zu einer trockenen und traurigen Erinnerung wird.
Der Baumstamm wird mit wenigen Zutaten zubereitet, schnell gerollt und wird zu einem eleganten, frischen und unwiderstehlichen Dessert. Die Löffelbiskuits werden im Kaffee weich, die Creme bleibt luftig und die finale Dekoration verleiht ihm sofort den „Wow“-Effekt.
Ein schlaues Dessert, einfach und schnell: ideal für eine leckere Pause, ein besonderes Abendessen oder wenn du mit minimalem Aufwand und maximalem Ergebnis beeindrucken möchtest. Perfekt auch wenn an Weihnachten Gäste plötzlich kommen oder wenn du keine Lust und Zeit hast zu kochen, aber dennoch etwas Unwiderstehliches auf den Tisch bringen möchtest.
Und apropos Tiramisu, das könnte dich interessieren:
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 3 Stunden
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 2Personen
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten, Weihnachten
Zutaten
- 6 Löffelbiskuits
- Eine halbe Tasse Kaffee
- 150 g Schlagsahne
- 150 g Mascarpone
- 1 Esslöffel Puderzucker
- nach Bedarf Zucker
Werkzeuge
- Elektrische Schneebesen
- Schüssel
- Spritzbeutel
- Frischhaltefolie
Schritte
In einer Schüssel schlagen wir die Sahne, dann fügen wir den Mascarpone und den Puderzucker hinzu. Rühren, bis eine glatte und luftige Creme entsteht. Sobald sie fertig ist, geben wir sie in einen Spritzbeutel.
Wir tauchen die Löffelbiskuits schnell in den Kaffee und legen sie auf ein Blatt Frischhaltefolie, um eine Basis aus 6 Keksen zu bilden.
Wir verteilen die Creme in der Mitte der Löffelbiskuits und lassen die Ränder frei, genau wie auf den Bildern. Fügen wir einige weihnachtliche Zuckerstreusel hinzu.
Nun rollen wir die Löffelbiskuits mit Hilfe der Folie auf, dann wickeln wir alles in die Folie und lassen es mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ruhen.
Beim Servieren entfernen wir die Folie und dekorieren mit Cremetupfen und weihnachtlichen Zuckerstreuseln.
Guten Appetit!
Aufbewahrung und Tipps …
Im Kühlschrank aufbewahren.
Innerhalb von 2 Tagen konsumieren.
Für ein optimales Gelingen des Rezepts ist es wichtig, dass die Sahne und der Mascarpone KALT sind.
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