Die weiße Schokoladencreme ist ein Dessert mit besonders elegantem Aussehen. Mit nur wenigen Zutaten erhalten Sie ein Dessert mit zartem Geschmack, das einfach und schnell zuzubereiten ist und von Ihren Gästen sehr geschätzt wird.
Sie können bei der Dekoration kreativ sein und bunte Streusel und Perlen verwenden.
Wenn Sie es stattdessen zum Füllen eines Kuchens verwenden, lassen Sie die Creme in einem Glasbehälter abkühlen und verwenden Sie bei Bedarf einen Spritzbeutel.
Wenn Sie Löffeldesserts mögen, verpassen Sie nicht die folgenden Rezepte:
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 3 Minuten
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 6
- Kochmethoden: Andere
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 500 ml Milch
- 50 g Zucker
- 1 Ei
- 4 Esslöffel Mehl
- 6 gesamte geschälte Haselnüsse (zum Dekorieren)
- 80 g weiße Schokolade
- n.B. weiße Schokolade (zum Dekorieren)
Werkzeuge
Zur Bequemlichkeit habe ich den Bimby verwendet, aber ein normaler Topf reicht aus, um dasselbe Ergebnis zu erzielen.
- Topf
- Schneebesen
- Schälchen
- Frischhaltefolie
Schritte
Hack die weiße Schokolade grob und gib sie in den Mixtopf, zerkleinere sie für 10 Sekunden bei Geschwindigkeit 7.
Schabe die Schokolade auf den Boden des Mixtopfs und füge die MILCH, das EI, den ZUCKER und das MEHL hinzu und koche für 7 Minuten, 90 Grad, Geschwindigkeit 4.
Wenn Sie stattdessen den Topf verwenden, kochen Sie bei schwacher Hitze etwa 10 Minuten, indem Sie zuerst mit einem Schneebesen rühren, um die Zutaten zu vermischen, und dann mit einem Holzlöffel.
Gießen wir die gewonnene Creme in Einzelportion-Schälchen, decken wir mit Frischhaltefolie ab und stellen wir sie für etwa 3 Stunden in den Kühlschrank, um sie abzukühlen.
Unsere WEIßE SCHOKOLADENCREME ist fertig.
Dekorieren Sie mit einem Stück weißer Schokolade und einer Haselnuss
Aufbewahrung und Tipps …
Im Kühlschrank aufbewahren.
Innerhalb von 2 Tagen verbrauchen
Falls es flüssig bleibt, werfen Sie es nicht weg, sondern fügen Sie einen Teelöffel AGAR AGAR hinzu
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