Lass mich dir erzählen, ich habe eine herzhafte Gemüsetorte gemacht und hatte eine beträchtliche Menge Mürbeteig übrig. Da ich es absolut nicht mag, Essen wegzuwerfen, habe ich sofort überlegt, was ich damit machen könnte.
Zuerst habe ich den gesamten übrig gebliebenen Teig zu einem Block geformt und mit Hilfe eines Nudelholzes ausgerollt, um die ursprüngliche Dicke erneut zu erreichen. Dann habe ich mit einem Ausstecher Kreise ausgestochen und beiseitegelegt.
All das, weil ich bereits die Idee hatte, Küchlein mit Nutella-Füllung® zu machen, die dann in der Luftfritteuse gebacken und schließlich mit Puderzucker bestäubt werden. Ich muss sagen, zu meiner großen Überraschung, dass das Ergebnis hervorragend war und von allen, besonders von den Kleinen, sehr geschätzt wurde.
Verwandte Rezepte:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr preiswert
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Kochmethoden: Luftfritteuse
Zutaten
Für die Mürbeteig-Ravioli mit Nutella®
- 1 Blatt Mürbeteig
- nach Bedarf Nutella®
- nach Bedarf Puderzucker
Werkzeuge
- Luftfritteuse
- Ausstecher
Schritte
Um die Mürbeteig-Ravioli mit Nutella® zuzubereiten
Zuerst rollen Sie den Mürbeteig aus und stechen mit Hilfe eines Ausstechers Kreise aus
Drücken Sie anschließend die Kreise mit den Fingern, um sie noch etwas zu erweitern, und geben Sie mit Hilfe von Teelöffeln einen Klecks Nutella® hinein
Legen Sie dann einen weiteren Kreis darauf und verschließen Sie die Ränder gut, um ein Austreten der Creme während des Backens zu vermeiden
Fahren Sie auf die gleiche Weise fort, bis alle Ravioli geformt sind und die Zutaten aufgebraucht sind. Legen Sie sie dann auf ein Backblech mit Backpapier
Zum Schluss backen Sie in der Luftfritteuse für 10 Minuten bei 170° und kontrollieren Sie die Backzeit visuell
Zum Abschluss arrangieren Sie Ihre gekochten Ravioli auf einem Teller und bestäuben Sie sie vor dem Servieren mit Puderzucker
Tipp!
Sie können Ihre Ravioli auch im Ofen bei 180° für etwa 10 Minuten backen.
