Gefüllte Datteln zu Weihnachten, eine sehr einfache Vorspeise, ohne Kochen und schnell, perfekt für die Weihnachtsfeiertage. Das Rezept ist sehr einfach, benötigt kein Kochen und kann zudem im Voraus zubereitet werden, um sich dann anderen Rezepten zu widmen, die mehr Zeit für die Zubereitung erfordern. Es ist sicherlich keine Neuheit, aber beim Surfen im Internet habe ich verschiedene Versionen gesehen, süß und salzig. Heute lasse ich Ihnen meine weihnachtliche Version für diese schmackhafte Vorspeise. Ich habe Mascarpone und Ziegenkäse verwendet und etwas Pfeffer hinzugefügt, aber Sie können die Käsesorten verwenden, die Sie bevorzugen, sogar Gorgonzola, wenn Sie mögen. An der Oberfläche habe ich Pistaziengranulat verwendet, das ich liebe, aber auch hier können Sie Ihrer Fantasie freien Lauf lassen und je nach Geschmack variieren. Sie können zum Beispiel Haselnussgranulat, Walnuss- oder Mandelstücke verwenden. Einfach und mit einem besonderen Geschmack, ein bisschen süß und ein bisschen salzig, diese gefüllten Datteln zu Weihnachten sind im Handumdrehen bereit!
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 15 Stück
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Weihnachten
- Leistung 85,41 (Kcal)
- Kohlenhydrate 13,28 (g) davon Zucker 10,55 (g)
- Proteine 2,00 (g)
- Fett 3,47 (g) davon gesättigt 1,78 (g)davon ungesättigt 0,45 (g)
- Fasern 1,41 (g)
- Natrium 3,95 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 30 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten
- 15 Datteln
- 50 g Mascarpone
- 40 g Ziegenkäse
- Pistaziengranulat (nach Bedarf)
- Pfeffer (nach Bedarf)
Werkzeuge
- Schüssel
- Schneidebrett
- Messer
- Spritzbeutel
Schritte
Zuerst die Datteln halbieren, aber nicht komplett durchschneiden. Den Kern entfernen und beiseitelegen. Den Mascarpone mit dem Ziegenkäse und dem Pfeffer in eine Schüssel geben und mischen, bis alle Zutaten vermengt sind und eine homogene Creme entsteht. Die Creme danach in einen Spritzbeutel füllen und die Datteln damit füllen. Schön voll, bitte!
Verteilen Sie das Pistaziengranulat auf der Oberfläche und servieren Sie es auf dem Tisch.
Aufbewahrung und Tipps für gefüllte Datteln zu Weihnachten
Diese Vorspeise kann im Voraus zubereitet und 1 oder 2 Tage im Kühlschrank in einem Behälter mit Deckel aufbewahrt werden.
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FAQ Fragen und Antworten für die gefüllten Datteln zu Weihnachten
Womit kann ich den Ziegenkäse ersetzen?
Alternativ zum Ziegenkäse können Sie Gorgonzola verwenden, wenn Sie mögen, oder einen anderen Käse Ihrer Wahl.
