Die gefüllten Semmeln sind ein köstliches Hauptgericht, aber vor allem super schnell zuzubereiten. In diesen Tagen ist die Hitze zurückgekommen, also warum den Herd anmachen? Deshalb ist dieses einfache Rezept ohne Kochen entstanden. Ich würde sagen, es könnte ein Salat sein, der auf eine etwas ungewöhnliche, originelle Weise serviert wird.
Die Semmel, oder Michetta, ist ein sogenanntes „aufgeblasenes“ Brot, da es innen hohl ist. Perfekt also zum Füllen mit Wurst und Käse. Für dieses Rezept habe ich mir eine originelle und andere Füllung als gewöhnlich ausgedacht. Natürlich könnt ihr auch die Zutaten verwenden, die euch am besten schmecken. Ich habe einen Salat aus Rucola, Cherrytomaten, Mais und Thunfisch vorbereitet, gewürzt mit Öl, Salz und Balsamico-Glasur. Für einen würzigeren Geschmack könnt ihr alles mit einem Löffel Mayonnaise würzen, wenn ihr es als Vorspeise servieren möchtet.
Ein einzigartiges Gericht, ohne Kochen und das in wenigen Minuten zubereitet wird. Meine waren im Handumdrehen weg! Einfach und sehr vielseitig, weil ihr alle Zutaten verwenden könnt, die ihr wollt, aber vor allem, wenn ihr den Kühlschrank leeren müsst, ist dieses Rezept perfekt. Wollt ihr sie auch probieren? Ganz einfach, lest das Rezept und ab in die Küche, denn die gefüllten Semmeln sind im Handumdrehen fertig!
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Andere
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Sommer, Ferragosto
- Leistung 255,06 (Kcal)
- Kohlenhydrate 32,12 (g) davon Zucker 6,67 (g)
- Proteine 13,26 (g)
- Fett 8,32 (g) davon gesättigt 0,91 (g)davon ungesättigt 1,14 (g)
- Fasern 2,23 (g)
- Natrium 1.206,99 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 150 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten
- 4 Brot (Semmeln)
- 120 g Cherrytomaten
- 130 g Mais, süß, aus der Dose, abgetropft
- 160 g Thunfisch in eigenem Saft
- Rucola (nach Belieben)
- 25 g natives Olivenöl extra
- Salz (nach Belieben)
- Balsamico-Glasur (nach Belieben)
Werkzeuge
- Schüssel
- Schneidebrett
- Messer
Schritte
Die gefüllten Semmeln zuzubereiten ist ganz einfach! Zuerst wascht die Cherrytomaten und schneidet sie in Viertel oder Hälften, je nach Größe. Dann gebt sie in eine Schüssel zusammen mit Thunfisch, Rucola und Mais.
Würzt den Salat mit Öl und Salz und mischt ihn gut durch. Schneidet anschließend den Deckel der Semmel ab und füllt sie mit dem frisch angemachten Salat.
Dann fügt den Balsamico hinzu, deckt die Semmel mit dem Deckel zu und serviert.
Variationen und Tipps für die gefüllten Semmeln
Diese Art der Zubereitung sollte möglichst sofort verzehrt werden.
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FAQ Fragen und Antworten zu den gefüllten Semmeln
Kann ich eine andere Brotsorte verwenden?
Klar, in diesem Fall musst du jedoch zuerst die Krume entfernen, um es dann zu füllen.
Mit was kann ich den Thunfisch ersetzen?
Anstelle des Thunfischs kannst du Hülsenfrüchte, Feta-Käse oder einen anderen Hartkäse deiner Wahl verwenden. Du kannst alle Zutaten verwenden, die du bevorzugst, wie zum Beispiel gekochte Eier, Gurken, Karotten oder andere Zutaten deiner Wahl. Wenn du den Kühlschrank leeren musst, ist dieses Rezept perfekt!
