Ingwer- und Kurkuma-Tee, ein köstliches Getränk, aber vor allem ein wahres Wundermittel für unseren Körper. Dank seiner entzündungshemmenden und antioxidativen Eigenschaften hilft er, Halsschmerzen, Erkältungen und Schmerzen zu bekämpfen. Das ist noch nicht alles! Er regt auch den Stoffwechsel an, fördert die Verdauung, reinigt den Körper und verbessert sogar die Stimmung. Kurz gesagt, ein ausgezeichnetes energetisches Getränk gegen Müdigkeit und saisonale Beschwerden. Ich liebe Ingwer und Kurkuma und bereite dieses Getränk oft morgens zum Frühstück zu. Meine Töchter lieben es genauso wie ich und genießen abends dieses Wundermittel, während sie gemütlich auf dem Sofa sitzen und sich in eine Decke kuscheln. Das ist nicht immer möglich aufgrund zahlreicher Verpflichtungen, aber es ist absolut notwendig, sich die Zeit zu nehmen, um einen kleinen Raum für sich selbst zu schaffen. Und jetzt, ab in die Küche, denn der Ingwer- und Kurkuma-Tee ist im Handumdrehen fertig!
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Herbst, Winter
Zutaten
- 500 g Wasser
- 1/2 Teelöffel Ingwer
- 1/2 Teelöffel Kurkuma (Pulver)
- 4 Scheiben Zitrone
- Honig (zum Süßen nach Bedarf)
Werkzeuge
- Topf mit hohem Rand
- Schneidebrett
- Messer
- Sieb
Schritte
Zuerst das Wasser in einen Topf oder ein kleines Gefäß geben und mit dem Deckel zum Kochen bringen. Sobald das Wasser kocht, Kurkuma und Ingwer hinzufügen. Erneut abdecken und bei sehr niedriger Hitze 10 Minuten lang mit dem Deckel köcheln lassen.
Dann durch ein feines Sieb filtern und noch warm in Tassen mit einer Zitronenscheibe servieren.
Aufbewahrung und Tipps für den Ingwer- und Kurkuma-Tee
Dieses Getränk schmeckt am besten warm, um seine wohltuenden Eigenschaften nicht zu verlieren.
FAQ Fragen und Antworten zum Ingwer- und Kurkuma-Tee
Kann ich frische Gewürze verwenden?
Ja, sicher, Sie können auch frische Kurkuma und Ingwer verwenden statt Pulver, aber achten Sie auf die Menge. Frische Gewürze haben einen viel intensiveren Geschmack.
