Der leichte Tiramisu ist eine Alternative zum klassischen Tiramisu, leichter und perfekt, wenn man Lust auf etwas Süßes hat, ohne schlechtes Gewissen. Ein sehr schnelles und einfaches Rezept, ideal auch zum Frühstück oder als täglicher Snack. Wer liebt keinen Tiramisu? Ich glaube, die klassische Version ist die beliebteste von allen, aber ich gestehe, dass ich mich nach der leichten Version verliebt habe. Ja, man merkt den Unterschied, weil er leichter ist, ohne Mascarpone und Eier, aber der Geschmack ist genau derselbe.
Dieses Tiramisu ist auch perfekt für diejenigen, die gegen Eier und Milchprodukte intolerant sind, da es mit griechischem Joghurt zubereitet wird. Danach werden dieselben Zutaten wie in der klassischen Version verwendet: Löffelbiskuits und viel Kaffee! Ja, genau, denn laut meinem Mann muss Tiramisu viel Kaffee enthalten. Wenn Sie also neugierig sind, wie man dieses Rezept zubereitet, dann folgen Sie mir in die Küche, denn der leichte Tiramisu mit griechischem Joghurt und ohne Eier ist im Handumdrehen fertig!
Wenn Sie an weiteren Rezepten mit Kaffee interessiert sind, lesen Sie auch:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 1 Person
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
- Leistung 493,54 (Kcal)
- Kohlenhydrate 51,20 (g) davon Zucker 23,32 (g)
- Proteine 23,72 (g)
- Fett 16,24 (g) davon gesättigt 3,20 (g)davon ungesättigt 2,44 (g)
- Fasern 28,85 (g)
- Natrium 33,06 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 180 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten
- 150 g griechischer Joghurt 0% Fett
- Vanille (nach Geschmack)
- 2 Teelöffel Honig
- 2 Kaffee (Tassen)
- 2 Löffelbiskuits
- Zartbitterschokolade (nach Bedarf zum Dekorieren)
Werkzeuge
- 2 Kaffeetassen
- Schüssel
- Kleine Schüssel
- Löffel
- Schneidebrett
- Messer
Schritte
Zuerst den Kaffee zubereiten und abkühlen lassen. Dann den griechischen Joghurt mit dem Honig und der Vanille in einer Schüssel zu einer homogenen Creme verrühren.
Jetzt den leichten Tiramisu zusammenstellen. Die Löffelbiskuits im Kaffee eintauchen, einen in zwei Hälften brechen und auf den Boden eines Glases oder einer Schale legen. Fügen Sie ein paar Löffel Joghurtcreme hinzu und legen Sie auch den anderen in Kaffee getauchten und in zwei Teile gebrochenen Löffelbiskuit hinein. Ich habe die Löffelbiskuits gebrochen, weil meine Schalen klein sind, aber Sie können sie auch ganz lassen. Zum Schluss die restliche Joghurtcreme hinzufügen.
Grob gehackte Zartbitterschokolade auf die Oberfläche des Tiramisu streuen.
Variationen und Tipps
Der leichte Tiramisu kann im Kühlschrank ein bis zwei Tage aufbewahrt werden. Alternativ zu Löffelbiskuits können Sie auch Zwieback oder Pavesini verwenden. Sie können auch Zartbitterschokolade durch Milchschokolade ersetzen, um ein schmackhafteres Ergebnis zu erzielen.
